邊享受肉桂捲邊體驗嘻哈音樂的麵包店新開張🎶
經過五年在市中心的 Smorgasburg 市集及南加州各地無數快閃活動的歷練後，All About the Cinnamon 的夫妻檔創辦人於 9 月 9 日在 Sherman Oaks 開設了永久店面!!
All About the Cinnamon 是洛杉磯眾多 Smorgasburg 校友轉型為實體店鋪的最新例子，其中還包括受歡迎的 Lei’d Cookies 與 Saucy Chick Indi-Mex Eatery。創辦人 Lindsay 與 Lawrence McDonald 於 2020 年從費城(Philadelphia)搬到洛杉磯，三年後才在 2023 年入駐 Smorgasburg。他們兩人對嘻哈音樂有著深厚熱愛，且是在費城(Philadelphia)的一所表演藝術高中相識。
All About the Cinnamon 的肉桂捲點子也融合了他們 13 歲兒子 Dominic 的創意。
Cinnamon roll side-view. Robert Haleblian
這對夫妻對音樂的熱情也反映在甜點命名上：All About the Cinnamon 推出一款名為 Cube 的肉桂捲，向洛杉磯饒舌歌手 Ice Cube 致敬，內餡是 Oreo 糖霜與碎片。巧克力 babka 則被命名為 Notorious B.A.B.K.A.，而 Missy Strawberry Shortcake 肉桂捲則以傳奇饒舌歌手 Missy Elliott 命名。
夫妻倆將原本的 Juice Budz 店面改造成位於 Van Nuys 與 Ventura Boulevards 的完整烘焙作業空間。洛杉磯藝術家 Phill Bourque 在其中一面牆繪製了嘻哈傳奇人物壁畫，包括 Tupac、Nipsey Hussle、Dr. Dre、LL Cool J 與 Lil Wayne；另一面牆則是菜單。
經典肉桂捲 Big Poppa 以饒舌歌手 Biggie Smalls 命名；LL Cool J 肉桂捲則搭配 Reese’s 花生醬杯與花生醬糖霜；Slick Rick 則以融化餅乾奶油餡、Lotus Biscoff 餅乾與奶油乳酪糖霜；DMX 是經典款加上額外肉桂、Cinnamon Toast Crunch 麥片與焦糖淋醬。
同時，店內也提供無麩質肉桂捲!
The Lil’ Kim cinnamon roll. Robert Haleblian
肉桂捲在南加州正掀起熱潮~
Pasadena 的熱門麵包店 Badash Bakes 曾出現長達一小時的排隊人潮，而 Sweet Red Peach與專做素食肉桂捲的 Gooey Center Bakery 也提供本地最佳口味。
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