Original Pantry Café 在勞資糾紛關閉六個月後重新開業🎉
原始餐館 Original Pantry Café 將重新開業，並聘用部分原有員工，這是代表員工的工會宣布的消息。該餐館因勞資糾紛而關閉六個月後，終於迎來復業啦~
位於洛杉磯市中心的這家老牌餐廳由新老闆、房地產企業家 Leo Pustilnikov 接手，他將與代表員工的 Unite Here Local 11 工會 一同在週四的新聞發布會上公布協議細節，使這家自 1924 年營業至今的餐廳能夠重新開門迎客。
工會形容這次重啟為：「在我們城市黑暗時刻中的一縷希望之光。」
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這家餐廳於 3 月 2 日關閉，原因是工會與 Richard J. Riordan 行政信託（Richard J. Riordan Administrative Trust） 未能達成協議。該信託在 2023 年前市長 Richard Riordan 去世後接管餐廳，而 Riordan 自 1981 年起便是餐廳的擁有者。雙方未能就新老闆接手後保留員工及工會代表達成共識。
工會將餐廳的重啟歸功於 「由社區主導的運動，包括抗議、煎餅募款活動及公眾壓力。」
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這不僅是一家老牌餐廳的回歸，更是一個城市文化與社區精神的象徵。
作為自 1924 年以來服務洛杉磯市民的經典餐廳，它承載了無數人的回憶：早餐的香氣、經典的美式餐點，以及那份熟悉而溫暖的氛圍。這次重啟，不只是餐廳再次營業，更象徵了員工、工會與社區共同努力的成果。抗議活動、煎餅募款及公眾聲援，都是讓這道「希望之光」得以重新照亮城市的一部分。
對城市居民而言，Pantry Café 的回歸帶來的不只是美食，更是一種安定感與歸屬感，提醒大家在面對困境時，團結與行動能夠改變現實，也能守護我們珍視的文化和記憶。
資料來源: ABC 7
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