東京「鮪魚之王」在洛杉磯開設全美首家餐廳🐟

為了搭配壽司，餐廳還供應熱或冷的烏龍麵與蕎麥麵，並有天婦羅和幾款沙拉可選。使用日本傳統陶鍋製作的「陶板燒」料理則提供鮭魚、鮪魚、牡蠣、豆腐排、蔬菜或香菇等主食選擇，每份價格從 13 至 22 美元不等，可作為分享菜或搭配配菜變成一人份主餐。定價 32 美元的便當盒內含三貫壽司與六片生魚片，再加上天婦羅、毛豆與一種主菜，主菜選擇包括烤鯖魚、照燒雞、烤鮭魚或日式炸雞等!!

在開幕首日的熱潮過後，Sushi Zanmai 的營運逐漸回歸平穩，不過服務生們仍會特別推薦店內的鮪魚，並講述木村先生與他那把刀的故事，就像這段傳奇已經成為當地的口耳相傳~

Sushi Zanmai 不只是一間壽司店，它更像是一座連結築地與洛杉磯的文化橋梁，是對日本壽司文化的一種致敬，也是讓在地食客近距離感受東京職人魂的一次絕佳機會。

Sushi Zanmai

• 地址: 3465 W. Sixth Street, Los Angeles, CA 90020
• 營業時間:每天上午 11:30 至下午 2:30，以及傍晚 5:30 至凌晨 12 點
• Yelp:  yelp.com/biz/sushi-zanmai-los-angeles-3?osq=Sushi+Zanmai

 

資料來源: Eater LA

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