KazuNori 手卷創意料理登陸Pasadena🤤

南加州最受歡迎的壽司品牌之一 KazuNori: The Original Hand Roll Bar，即將於 2025 年秋季進駐帕薩迪納（Pasadena），地址位於 625 E Colorado Blvd #102，將其打造成一座日式料理的殿堂，延續一段從東京巷弄起步、並深刻改變洛杉磯壽司文化的餐飲傳統。

自 2014 年首創概念以來，KazuNori 以現場製作、現捲現送的圓筒手卷聞名，堅持使用高品質食材、暖白飯搭配日本進口手工烘海苔、調味醬料與頂級生魚片，創造出簡潔卻爆發鮮美滋味的用餐體驗~

這家新餐廳不僅僅是帕薩迪納（Pasadena）的又一間美食選擇，更象徵著 壽司師傅野澤和德（Kazunori Nozawa）數十年修行歷程的延續與傳承，從東京學徒一路走到成為改寫美國人對壽司認知的革新者。

共同創辦人 Tom Nozawa 表示：「簡單不容易，但我們相信，正是這樣才能造就最美味的一口。」這句話也正是他們手卷概念問世以來，成為飲食界現象級品牌的核心精神所在!!

菜單就像是一封精心撰寫的情書，獻給每一位熱愛高級海鮮的食客：Toro（鮪魚腹）、鮭魚、黃尾魚、海膽、龍蝦等，手卷一一登場。

每一卷皆採用從日本專門進口的海苔現場製作、現場送上，在片刻之間呈現出料理的極致細節。這不僅是一頓飯，更是一場烹飪技藝的現場演出，距離他們經營十年的 SUGARFISH 帕薩迪納店（Pasadena）僅幾步之遙。

隨著帕薩迪納（Pasadena）的餐飲業在社區補助與餐飲人堅持不懈的努力下逐步復甦，KazuNori 的進駐可說是這座城市美食復興的一道曙光。

它帶來的不只是手卷，而是對城市餐飲水準的一次完美升級承諾，一卷接一卷，將極致品質推向新的高度，為 Pasadena 美食圈提升一種更高規格、更精緻的日本料理選項。

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