必吃~這家洛杉磯餐廳剛剛被評為”全國最佳餐廳”🌟
獎項與榮譽
自開業七年以來，Holbox迅速獲得全國的讚譽與認可。它在2019、2021和2022年入選米其林Bib Gourmand名單。2023年被《洛杉磯時報》評為年度最佳餐廳，並在2023年《洛杉磯時報》101最佳餐廳名單中排名第五。當然，它在2024年獲得了米其林一星的榮譽。
可持續海鮮
Holbox的菜單主要以美味且可持續的海鮮為主。餐廳的季節性菜單由主廚精心挑選，提供最鮮美的本地食材。南加州最優質的海鮮，融合了墨西哥不同海岸地區的美味風味。
Photo by Liam Brown.
熱冷菜單
Holbox提供冷熱兩種海鮮菜單。冷菜單包括生魚片、玉米餅、配有自製酸甜調味醬的海鮮雞尾酒和美味的青檸、辣椒和香菜醃製的阿瓜奇列（墨西哥辣味海鮮沙拉）。此外，餐廳還提供新鮮的生蠔、蛤蜊和海膽。
Holbox的熱菜單則提供如墨魚墨汁塔可（Taco de Pulpo en su Tinta）和煙燻大目魚塔可（Smoked Kanpachi Taco）等美味塔可。熱食包括蒜味蝦（Camarones al Mojo de Ajo）和海鮮湯（Sopa de Mariscos）。
最後，別忘了留點空間來品嚐甜點！他們家的巧克力旋渦起司蛋糕和配巧克力醬的油條，是這場米其林星級盛宴的完美結尾!!
每週品嚐菜單
Holbox 還提供每週的特別晚宴，設有8道菜的品嚐菜單。這些晚宴在每週四和週五舉行，並且預約通常很快就會滿額。晚宴的菜單包括生熟海鮮，並且用餐者會在共同的櫃台座位上，坐在生魚片吧台，觀看廚師準備菜單，這也是用餐的一部分樂趣！
更多資訊和預約>>holbox – Holbox Los Angeles
Holbox
- 🕙營業時間：週二至週日 11:30 上午 – 9:00 下午（週一休息）
- 📍位置：3655 S Grand Ave #C9 洛杉磯，加利福尼亞州（位於Mercado la Paloma內）
資料來源: Secret Los Angeles
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