支持本地商家💪洛城6 間情人節浪漫餐廳推薦!!

| February 12, 2025 | 0 Comments

Love endures, even after all is lost. Getty Images


當洛杉磯仍在經歷活躍的野火與復原階段時,談論浪漫餐廳或許顯得有些不合時宜。

但支持本地商家對於一座城市的復甦至關重要。旅遊、外出用餐、參觀景點和在地購物,都是表達對洛杉磯的熱愛並幫助城市重振的最佳方式之一!!

這個情人節,讓我們將這個經常被商業化的節日化為一個機會,專注於真正重要的事物:我們所愛的人,無論是摯友、伴侶、開放式關係的夥伴,甚至是毛孩。與摯愛之人享受一頓慶祝生命的美好晚餐,同時考慮捐款支持那些因野火而受影響的社群。

不如向洛杉磯證明,即使面對挑戰,愛與堅韌依然能夠戰勝一切。

貝爾艾爾餐廳(The Restaurant at Bel Air)

這是一處隱藏於洛杉磯市中心的浪漫秘境,坐落在貝爾艾爾酒店(Bel-Air Hotel)內,無論從哪個角度來看,都令人心動不已。優雅的天鵝悠遊於酒店的水景之間,綠意盎然的樹蔭下擺放著精緻餐桌,再加上精緻美饌,可以說是夢幻約會的理想之地。

酒店內新改造的The Living Room酒廊,以溫馨典雅的氛圍吸引人們前來,特別適合想要輕鬆享受情人節的情侶。沉浸在柔軟的座椅中,身旁壁爐暖意融融,四周點綴著蜂鳥與茉莉花元素的裝飾,將莊園的鬱鬱蔥蔥帶入室內,營造出一個既溫暖又浪漫的夜晚。

餐點以現代加州料理為基礎,融合地中海風味,精心打造出展現時令與本地食材魅力的美饌。

必試推薦:酥脆魚皮的歐洲盧魚(Loup de Mer),搭配指形馬鈴薯、燉韭蔥,以及夢幻般的黑松露醬,口感豐富層次分明。還有藍鰭鮪魚生魚片(Bluefin Tuna Crudo),以酪梨、蘿蔔和柚子醬汁點綴,呈現清新純粹的滋味。當然,別錯過炭烤科羅拉多羊排(Wood-Grilled Colorado Lamb Chops),佐以繽紛的花椰菜泥與藏紅花燉葡萄乾,色香味俱全,絕對值得一試。

至於 The Living Room,這裡提供精緻的小點、魚子醬套餐,甚至還有馬丁尼與香檳推車,為約會增添更多趣味。無論是來享受下午茶,還是依偎在壁爐旁度過溫馨夜晚,這裡都能讓浪漫與放鬆自然而然地流淌。

Sweet treats and champagne at Hotel Bel-Air’s Living RoomHotel Bel-Air

特別別錯過甜點喔~
法國巧克力大師 Christophe Rull 主廚 以精湛技藝打造每一道精緻甜點,將為這場浪漫饗宴畫下完美句點。最特別的是,餐後還會收到一盒精緻手工巧克力作為伴手禮,讓甜蜜滋味延續。

2025 年情人節特別套餐

The Restaurant at Bel Air 將於 2025 年情人節 推出 四道式套餐,每位 $350(可選 $100 或 $200 的葡萄酒搭配)。預訂可通過 SevenRooms 完成。

 

Sushi Note Omakase

這間僅容納 12 位幸運食客 的親密空間,宛如一場壯麗的壽司劇場,每個座位都是通往極致味覺體驗的入口。主廚 Earl Aguilar 精心策劃了一場 20 道料理 的美味交響樂,每道料理都如同舞台上的精采演出,在口感與風味間翩然起舞。

細膩入魂的 兩週乾熟成 Ora King 鮭魚,油脂豐盈如奶油般在舌尖融化;干貝塔塔 柔滑鮮甜,帶來純粹的海洋風味;至於自家醃製的鯖魚(saba),則是一場風味交響詩,每一口都在味蕾上悠揚迴盪。

Sushi Note Omakase, Beverly HillsLanee Lee


真正的驚喜,往往來自意想不到的巧思。這裡的清酒選擇極為豐富,但最令人驚艷的,特別是對葡萄酒愛好者來說,是獨特的葡萄酒搭配。每一口精選佳釀,如來自勃根地的 Irancy ‘Veaupessiot’,都如同一場味覺啟示,完美襯托壽司的細膩風味,讓整場體驗更臻完美。這不僅僅是一頓餐點,而是一場專為感官打造的難忘旅程。

2025 年情人節特別公告

情人節當日已全數訂滿,但仍可預訂 情人節前後 的座位,建議盡早安排!

 

Providence

今年迎來 20 週年Providence,不僅是洛杉磯最頂尖的海鮮餐廳之一,更是擁有 米其林二星 的殿堂級名店,長年穩居全城乃至全美最佳餐廳之列。自 2005 年開業 以來,主廚 Michael Cimarusti 一直以卓越標準詮釋 永續海鮮料理,並透過餐廳內的屋頂花園與蜂巢,進一步實踐綠色環保理念。

他的精緻品嚐套餐 彷彿一場海洋交響樂,每道料理皆精雕細琢,從細膩的 生魚片(crudos) 到柔嫩 奶油般的龍蝦(buttery poached lobster),每一口都展現海鮮最純粹的極致風味。

Providence Los Angeles©John Troxell


這裡屢獲殊榮的酒單是不容錯過,尤其是創意雞尾酒,驚艷程度絕不輸主廚精心設計的料理。

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