洛杉磯必打卡！米其林名廚打造的澳洲派與法式甜點天堂
對於生活在洛杉磯的華人朋友們，現在有個新地方可以吃到充滿驚喜的澳洲派和法式甜點啦！著名名廚卡提斯·史東（Curtis Stone） 的全新烘焙店——派房（The Pie Room），於2024年11月19日正式在貝佛利山莊開業。這家結合了他童年回憶與高級餐飲創意的烘焙店，迅速成為當地熱議的美食新地標。
派房的魅力：溫暖與品味的結合
The Pie Room by Gwen
派房位於他曾經的米其林星級餐廳 Maude 的原址，保留了Maude優雅的 時尚與舒適感，並新增了一個專門展示新鮮出爐烘焙品的櫃台。一進門，你會被陣陣麵包與甜點的香氣包圍，宛如走進一個現代版的法式烘焙坊。這裡不僅是一家烘焙店，更是一個讓人可以放鬆心情的社交場所，適合來杯咖啡、吃個派，與朋友聊聊近況。
菜單亮點：鹹派與甜點的雙重誘惑
派房的菜單像一本藏著驚喜的故事書，每一頁都充滿期待：
- 鹹派：
傳統的 牧羊派（Shepherd’s Pie），充滿奶油土豆泥和濃郁肉醬，讓人一口接一口。還有充滿香氣的 雞肉韭菜派，酥脆的派皮與濃郁內餡完美結合。 - 甜品：
經典的 蘋果派 與 焦糖蘋果派，果香濃郁，甜而不膩，非常適合搭配咖啡享用。還有不容錯過的 肉桂捲，柔軟香甜，特別適合早晨或下午茶時間。 - 法式糕點：
現烤的 可頌（Croissant） 和 杏桃糕點（Pan au Apricot），層層酥脆，口感細膩，讓人一試成主顧。 - 夜間特別菜單：
晚上，派房會搖身一變，成為一間葡萄酒吧，提供 肉類拼盤與奶酪，還有如 鴨肉義大利麵（Duck Ragù Gnocchi） 和 法式烤鱸魚（Loup de Mer） 等精緻料理。
從快閃店到永久烘焙樂園
派房最初只是疫情期間的一次「快閃」創意，卻因為大受歡迎而成為永久烘焙店。卡提斯·史東在2024年宣布關閉 Maude 時，特意保留了這個充滿澳洲懷舊風味的創意概念。
By Andrea D’Agosto
推薦必試
對於熱愛美食的華人朋友們，以下幾款菜品絕對不能錯過：
- 焦糖蘋果派：每天限量供應，果香濃郁，甜點控必點！
- 雞肉韭菜派：完美融合鹹派的濃郁與派皮的酥脆，吃上一口就停不下來。
- 肉桂捲：香氣十足，不甜不膩，是早餐與下午茶的絕佳選擇。
The Pie Room by Gwen
派房等你來打卡！
📍 地址：212 S. Beverly Drive, Beverly Hills, CA 90212
⏰ 營業時間：週一至週六，上午10點至晚上8點
不管是想來一場美味的派之旅，還是找個地方和朋友小聚，派房都能滿足你。帶上家人朋友一起來打卡吧!
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