洛城法式新寵兒，猶如在巴黎一樣的色香味俱全~
主廚 Travis Hayden 曾在聖塔莫尼卡的 Rustic Canyon 和東好萊塢的 Voodoo Vin 工作過。
主廚 Hayden的招牌凱薩牛排塔塔（Caesar steak tartare）曾經是 Rustic Canyon 的特別菜單，並在 Voodoo Vin 上進一步完善，如今也成為 Bar Etoile 的特色菜。大份量的菜餚包括法式炸牛排、瑞可達餛飩和全雞燒烤，配上根莖蔬菜~
酒單上，Bar Etoile 主打小規模生產的酒款，選擇來自精心耕作的葡萄，涵蓋從天然酒到傳統酒的各種風格。法國酒占據酒單的主導地位，並有來自加利福尼亞、義大利、西班牙以及東歐和中歐的酒款。
酒單共有150至200瓶，每晚提供大約十二款酒的杯裝選擇。除了葡萄酒，Bar Etoile 還提供一系列經典雞尾酒，包括琴酒( gin)和伏特加馬丁尼(vodka martini) 、尼格羅尼（Negronis）以及一款以威士忌(whiskey)為基底的老式雞尾酒。
Bar Etoile 有大約15名員工共同努力。Bernheimer 沒有透露具體工資，但小費將會集中並均勻分配給所有員工，全職員工還能享有醫療保險福利。
像這樣的光鮮但休閒的社區餐廳在南加州正逐漸興起，Bar Etoile 與新開的餐廳一起，像是蒙特羅斯的 Backbone、阿特華村的 Bar Sinizki，以及海蘭公園的 Belle’s Delicatessen，這些地方提供美味的食物和飲品，餐廳內無需過多的華麗裝潢，但環境舒適的營造用餐氛圍，專為當地居民服務，把美味傳給每一位光臨的客人!
Trout rillettes, biquinho peppers, potato chips.
Steak frites, Montpellier butter.
Rotisserie chicken, persimmon Béarnaise, apple salad.
Gruyere tart, yellow peach jam, chives.
【 Bar Etoile 】
🇫🇷 菜式：法式菜
📍 地址：632 N. Western Avenue, Los Angeles, CA 90004
⏰ 時間：下午4點至晚上11點（週二至週日，週一歇業）
🔗 Yelp：yelp.com/biz/bar-etoile-los-angeles
🔗 Instagram：@bar.etoile
🔗 官網：www.baretoile.com
資料來源: Eater LA
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