雞蛋召回沙門氏菌疫情肆虐應避免購買這些牌子~

哪些蛋品被召回？

所有來自位於威斯康星州(Wisconsin)Bonduel 的 Milo’s Poultry Farms, LLC 的蛋品已於9月初自願召回。

此次召回是在對該公司的設施和包裝廠進行樣本分析後，發現了與正在爆發的沙門氏菌菌株相符的細菌。FDA 解釋說，這一發現促使了召回。

FDA 警報指出，已購買這些蛋品的消費者不應食用這些蛋品。該公司目前已停止生產和分發蛋品，並將對農場和加工設備進行適當的測試和消毒。

根據 FDA，召回包括：

• 所有尺寸的紙盒（中、大、特大和巨型）、所有類型的蛋（無籠養、有機和非轉基因）和所有標示為 Milo’s Poultry Farms 的過期日期。
• 所有尺寸的 Tony’s Fresh Market 品牌蛋品，包括所有過期日期。

召回的蛋品在三個州銷售：威斯康星州(Wisconsin)、伊利諾伊州(Illinois)和密歇根(Michigan)。到目前為止，與召回相關的沙門氏菌病例大部分集中在威斯康星州(Wisconsin)。

FDA還表示，召回包括所有過期日期的食品服務分配蛋品。

沙門氏菌症狀

沙門氏菌病是一種由沙門氏菌引起的腸道感染，梅約診所解釋說。

感染會引起類似其他食源性疾病的症狀，包括：

• 腹瀉
• 胃部痙攣
• 發燒
• 噁心
• 嘔吐
• 頭痛
• 寒顫
• 大便帶血

沙門氏菌感染的症狀通常會在接觸後8到72小時內出現。

對於健康的人來說，沙門氏菌感染通常會在幾天到一週內自行恢復（儘管腹瀉可能會持續長達10天），不需要專門的治療。恢復期間保持水分是很重要的!!

不過，在某些情況下，沙門氏菌感染可能會更加嚴重。如果感染引起嚴重脫水，或擴散至腸道之外，可能會導致危及生命的併發症。

由於沙門氏菌症狀可能從輕微到危及生命不等，FDA 建議如果認為自己可能感染了沙門氏菌，應該咨詢醫療提供者。年幼的嬰兒、老年人、孕婦、移植接受者和免疫系統較弱的人更容易發展成為嚴重的沙門氏菌病例。