愛吃起司留意!! Cheese 緊急被召🧀因有致命警告?!
衛生官員發布了一張新地圖，顯示了目前與正在進行的致命李斯特菌(listeria)爆發相關的病例所在州，這次爆發導致了美國和加拿大數十種起司產品的召回警報。
根據美國食品藥品監督管理局（FDA）發布的健康警報，本月早些時候，近60種含有墨西哥白奶酪和科蒂亞奶酪的食品，由加利福尼亞州莫德斯托的 Rizo-López Foods 生產，被召回，因為擔心它們可能被潛在致命的細菌污染。
根據疾病控制與預防中心（CDC）的數據，一張新地圖顯示這次爆發已與全美26例報告的疾病有關。目前，已經有23人住院，並且在11個州中有2人死亡。
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在亞利桑那州、加利福尼亞州、科羅拉多州、佛羅里達州、喬治亞州、內華達州、北卡羅來納州、俄勒岡州、田納西州、德克薩斯州和華盛頓州都有報告病例。
加利福尼亞州的病例最多，包括其中一起死亡病例，另一例死亡病例發生在德克薩斯州。被召回的產品在全美和加拿大銷售，這導致所有美國州都進行了產品召回。
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Rizo López 向 FDA 提供了一份24頁的名單，列出了收到該公司乳製品的數百家零售機構。該名單包括加利福尼亞州、科羅拉多州、伊利諾伊州、內華達州、俄勒岡州、猶他州和華盛頓州的分銷商店。
被召回的乳製品及其相關產品以以下品牌名稱銷售：Bright Farms、Campesino、Casa Cardenas、Dole、Don Francisco、Don Pancho、Dos Ranchitos、El Huache、Food City、Fresh & Ready Foods、Fresh Express、H-E-B、Jack & Olive、La Ordena、Marketside、Maverick Foods、President’s Choice、Ready Pac Bistro、Rio Grande、Rizo Bros、Rojos、San Carlos、Santa Maria、Sprig & Sprout (S&S)、The Perfect Bite Co.、Tio Francisco、Trader Joe’s 和 365 Whole Foods Market。
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以無品牌方式銷售被召回產品的零售商包括 Albertsons、Bristol Farms、Carrs-Safeway、Costco、Eagle、Lucky、Pavilions、Randalls、Safeway、Save Mart、Shaw’s、Sprouts (S&S)、Star Market、Stater Bros. Markets、Tom Thumb 和 Vons。
A map based on data from the Centers for Disease Control and Prevention released on Tuesday shows the current number of people sick in the U.S. from a listeria outbreak linked to cheese.
目前李斯特菌(listeria)爆發的報告病例範圍從2014年6月15日到2023年12月10日，但直到本月才召回所有Rizo-López產品。
李斯特菌病(listeria)會引發多種症狀，包括發燒、肌肉疼痛、頭痛、頸部僵硬、意識模糊、失去平衡和抽搐。CDC 指出，有時這些症狀會在腹瀉或其他胃腸問題之前出現!!
65歲及以上的成年人、免疫系統較弱的人、孕婦和新生兒更容易患上重病。衛生官員表示，對於孕婦，感染可能導致流產、死產、早產或新生兒的致命感染。高風險類別的人在食用受污染食物後兩個月內出現類似流感的症狀應尋求醫療護理，並告知醫護人員有食用該食物的情況。
FDA警告，李斯特菌((listeria))可以在冷藏溫度下存活，並容易傳播到其他食物和表面，因此適當的清潔對於避免交叉污染至關重要。
資訊來源: Newsweek
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