小編親訪紐約百年老店 Katz’s Delicatessen,紅到翻天的人氣三明治,與洛城人氣餐廳相比究竟怎麼樣?
Video via YouTube @Insider Food
有沒有喜歡 Pastrami 燻牛肉的朋友??
吃貨小編櫻桃妹前一陣子搭著來看網球公開賽的熱潮,拜訪紐約這座繁華的都市。
不過,究竟是什麼風讓小編不惜來回花上$45搭乘 Uber ,也要特地吃上一口?
答案就是聲名遠播的百年老店 Katz’s Delicatessen 的 Pastrami 燻牛肉三明治。
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這家早就夯遍全美的 Katz’s Delicatessen 一直被收藏在櫻桃妹的口袋名單裏,心心念念了好多年。這一次,小編終於親自品嚐到這款人間美味 Pastrami!!
家族企業 Katz’s Delicatessen 始營業於1888年,以一代傳承一代的理念模式經營,至今歷史已超過134年。雖然店面偏老舊些,但隨著歲月的累積,這裏一直保持着傳統且高質量的餐點,因而在三明治業界屹立不倒!
一下車,餐廳外早已排滿了長長的隊伍,這家店的人潮從來沒停過!!
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Katz’s Delicatessen 點餐的方式很特別,有點類似自助吧的感覺,具有懷舊復古的風格。顧客可在各個切肉窗口排隊點餐。餐廳內一邊是排隊點餐區,另一邊則是坐享餐點區。即使四周人潮擁擠,座位也空間狹窄,但卻也給人一種大夥們一起體驗美食的暢快感,食物嚐起來也格外可口了呢!
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看~廚師切下的那厚厚滿滿的燻牛肉~小編我口水已流下。
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店內濃厚的美式懷舊風也是 Katz’s Delicatessen 的特色之一,這裏的牆上掛滿了名人明星到訪的照片,絕對是經典中的經典餐廳啊!此外這裏還曾有眾多電影在店內取景,聽說老電影 When Harry Met Sally(當哈利遇上莎莉)就是在這裡拍攝的。
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Image from movie Screenshot
Pastrami Sandwich & Brisket Sandwich, $27.45 & $26.45
Katz’s Delicatessen 店內不止販售燻牛肉,也有供應牛舌、火雞、火腿等各式燻肉類三明治心以及美式辣熱狗、以及美式蛋餅。順道一提,三明治除了白吐司外,也有不同種類的替換麪包。
小編點了最超人氣的明星商品 Pastrami Sandwich $27.45 和 Brisket Sandwich $26.45。
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其實這樣一份加完稅要價$30的燻牛肉 Pastrami 三明治算不便宜,就算是洛城有名的 Langers 店家,加完稅的三明治最多也就$25。不過,也是因為 Katz’s Delicatessen 在紐約地區的關係,物價會稍高些。
瞧這個肉都多到滿溢出來了!吃的人是不是超有口福!
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Pastrami Sandwich 咬下去,媽呀~煙燻的肉質一點都不乾柴,超級軟嫩,很入味!配上黃芥末真是人間美味阿!小編直接給滿分。
而這 Brisket Sandwich 牛胸肉三明治,一大口咬下,這肉質簡直是好吃得不要不要的,比 Pastrami 燻牛肉還要多汁軟嫩,這滋味簡直超讚的~爆推!
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再搭配店家附贈的醃製酸瓜,很開胃,和三明治一起搭配著吃,整個非常對味。只能說,Katz’s Delicatessen 家的 Pastrami 真的是小編目前吃過最好吃的 ,絕對不誇張!
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