加州豬肉禁令來啦?培根缺貨可能導致價格飆漲60%

| August 2, 2021 | 0 Comments

加州一項有關動物福利的提案──第12號提案得到選民壓倒性的支持,並將從2022年1月1日起生效。

它主要針對產蛋雞、小牛肉和豬肉,提案要求這些動物的生存空間需滿足一定的條件,並禁止銷售不符合該標準的農副產品。

據研究推測,該提案生效時加州培根的價格可能會飆升高達60%。

            

Photo by Kenneth Schipper Vera on Unsplash

            

小牛肉和雞蛋生產商對認為他們能夠達到新標準,但只有4%的養豬戶認為他們能夠達到該要求(新法規將要求為育種母豬提供轉身和伸展四肢的空間)。

據全球食品和農業金融服務公司 Rabobank 的數據,加州的餐館和雜貨店每月使用約2.55億磅豬肉。而據 Associated Press 美聯社報導,加州自己的農場只生產4500萬磅。第12號提案一旦生效無疑將影響供應,從而導致成本增加。

             

Photo by Suzanne Tucker on Unsplash

             

根據 Hatamiya 集團的一份研究報告,如果加州有一半的豬肉供應到明年年初結束,培根的價格可能飆升60%。例如,原價一包$6的豬肉將漲價到$9.6。

雖然目前這項法案還未能最終生效,但關於該動物生存空間的要求已經提出很多年了。The California Department of Food and Agriculture (加州食品和農業部)表示,法律本身不會被法規所改變,自從農場動物圈養提案(12號提案)以大比數支持通過後,法律就一直在實施。

             

Photo by Wright Brand Bacon on Unsplash

             

分析專家們預測,即使加州的豬肉價格激增,美國其他地區的消費者也不會發現太多變化。而鑑於加州是美國最大的市場之一,加州的新豬肉標準可能會影響美國的肉類生產方式發生轉變。

             

             

             

資訊來源:AP News      編譯:劉二小

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