美咖啡銷量『疫』外地好 過去三個月增加2%
美國咖啡需求在疫情期間不減反增。Image Via Starbucks
新冠肺炎疫情雖讓美國許多知名咖啡店仍處於暫停營業的狀態，但這不意味消費者對咖啡的需求下滑，原因是生鮮超市與電商通路的咖啡業績增加，抵銷實體門市銷售下滑的衝擊。
大宗商品交易商奧蘭國際（Olam）咖啡部門主管表示，消費者大舉囤積最愛的印尼爪哇咖啡，帶動了生鮮超市和電商通路的咖啡銷售大增；預估截至5月為止的三個月內，美國咖啡需求約增加1.5%至2%。
疫情迫使美國民眾待在家中，抑制了食品服務業的咖啡銷售，許多咖啡店的大門依然緊閉，雖然星巴克等連鎖咖啡店有部分門市營業，但在多數地區仍只提供外帶或得來速服務。
市調機構尼爾森的數據表示，美國超市3月的咖啡銷售比一年前躍增31%，4月和5月也分別成長6%、11%。
起初人們以為疫情會抑制需求，或許在非咖啡消費大國確實是如此，但在咖啡消費大國，目前為止的消費需求似乎還比去年更強。
市場對需求的擔憂已導致咖啡豆期貨價格暴跌。因為疫情擔憂，加上主要生產國巴西的貨幣走貶，阿拉比卡咖啡豆（Arabica）價格自2月底來已重挫11%。
不過，羅布斯塔咖啡豆（Robusta）價格同一時間僅跌3%，因為這種咖啡豆較常用於在家喝的即溶咖啡和特調咖啡。
在咖啡豆價格下跌之際，奧蘭國際預估，在至9月底止的一季內，全球咖啡豆供給將比需求短少330萬袋（每袋60公斤），其中阿拉比卡將少680萬袋，羅布斯塔則將多350萬袋。維爾瑪預料，下一季全球市場的供需將變成多570萬袋。
維雖然在家以外的消費預估將減少50%至85%，但美國的咖啡需求正在增加。而在歐洲，最大消費國德國的數據也顯示，4和5月的消費增加了約3%。
奧蘭國際目前已將位在越南和西班牙的兩座即溶咖啡工廠產能全開，同時也擔心疫情在一些主要生產國的惡化，會導致供應中斷。該公司已成立一個基金，幫助祕魯、哥倫比亞、烏干達和巴西等國正在採收咖啡豆的農民。
.
Comments
