本週末重新開幕！Smorgasburg公佈最新加入美食
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新年新開始，每年年底都會休息數星期的 Smorgasburg 美食市場在本週末將重新開幕，並且一如以往將會有新的店家加入喔！
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以紐約布魯克林為發跡地起家的美食市場 Smorgasburg 將於1月12日重新開幕，而這次新加入的店家也讓人非常期待，像是再度回歸的街頭人氣美食 Chinese Laundry、來自紐約的炸雞店 Dante’s Fried Chicken 與及主打創新南亞美食的 Paratta 等等，以下來看看整個新店名單吧！
Burmese Please
去年夏天曾經擺攤兩個月的 Burmese Please 正式進駐 Smorgasburg，並主打一系列的緬甸特色菜，像是茶葉色拉、土豆咖哩配印度煎餅與魚湯米粉（Mohinga）等等。
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Chinese Laundry
在成為 Highland Park 人氣街頭美食前，Chinese Laundry 曾經在剛開幕的 Smorgasburg 內擺攤。在這次的回歸，Chinese Laundry 將會為吃貨們帶來新推出的烤鴨與及讓大廚 Leo Lamprides 一舉成名的手工拉麵 Biang Biang 麵！
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Dante’s Fried Chicken
來自紐約的 Dante’s Fried Chicken 雖然在洛杉磯只有在 Koreatown 提供外送服務，但從1月12日起在 Smorgasburg 也能吃到它家人氣的炸雞嫩肉（Fried Chicken Tender），這款粘上了各式各樣種子、燕麥、穀物與大量香料的創新口味，保證讓你讚不絕口！
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Los Cochinitos
Los Cochinitos 提供傳統的米卻肯（Michoacan）風格燉豬肉（Carnitas），而這些燉豬肉都經過4小時的慢煮過程製成。客人可以選擇豬屁股、豬皮、胃、耳朵、肚、心臟、舌頭、腎臟、鼻子和其他部分，再搭配 Taco 跟特製番茄醬與 Salsa，是喜歡墨西哥菜的朋友不能錯過的新選擇！
Image via Instagram/loscochinitos
Mano Po
Jollibee 吃膩了？改天來 Smorgasburg 嚐嚐 Mano Po 的特色菲律賓美食。Mano Po 主打烤雞（Chicken Inasal）跟馬尼拉燒烤雞（Manila BBQ Chicken），也推薦大家配米飯和醃製青木瓜一起吃～
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Paratta
美食車 Paratta 將首次進駐 Smorgasburg，對於想要吃創新印度與巴基斯坦美食的朋友就得來這裡嚐嚐囉！它家的招牌菜就如其名一樣印度麵餅（Paratta），而酥脆的餅皮裡還會包裹著100%的清真肉類和蔬菜。
除此之外，這裡也有出售各式印度甜點，像是甜麵圈杰里必（Jalebi）與多種口味的酸奶（Lassi）。
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除了新店外，也有不少人氣店家今年繼續留守 Smorgasburg，完整名單可到官網查看喔！
【Smorgasburg 相關資訊】
- 開幕日期：2020年1月12日
- 營業時間：每週日 10am-4pm
- 地址：777 Alameda St, Los Angeles, CA 90021
- 門票：免費入場
- 官網：la.smorgasburg.com
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資訊來源：Smorgasburg, Timeout
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