李錦記美味廚房 : 炭燒烤串 炭燒烤串 宵夜聚餐或是 party 的好選擇
【炭燒烤串】
Charcoal BBQ Skewers
( 兩人份 / two servings )
【李錦記美味廚房】炭燒烤串 宵夜聚餐或是 party 的好選擇
【炭燒烤串】 Charcoal BBQ Skewers ( 兩人份 / two servings ) https://youtu.be/qhS2dQowUVA 炭燒烤串一直都是宵夜聚餐或是 party 的好選擇，許多的口味讓選擇性更豐富，而且針對不同的食材還會有不同醬汁搭配，經過炭烤至誘人的金黃色澤，這畫面令人食指大動阿！ 主料 : 雞中翅 10安士 魷魚 10安士 蘆筍 8安士 五花肉片 10安士 輔料 : 青椒（切大塊） 1個 紅椒（切大塊） 1個 洋蔥（切大塊） 1個 醬料 (雞中翅) : 李錦記蒜蓉辣椒醬 2湯匙 李錦記海鮮醬 2湯匙 李錦記特級調味雞粉 1茶匙 糖 少許 水 少許 .
炭燒烤串一直都是宵夜聚餐或是 party 的好選擇，許多的口味讓選擇性更豐富，而且針對不同的食材還會有不同醬汁搭配，經過炭烤至誘人的金黃色澤，這畫面令人食指大動阿！
主料 :
雞中翅 10安士
魷魚 10安士
蘆筍 8安士
五花肉片 10安士
輔料 :
青椒（切大塊） 1個
紅椒（切大塊） 1個
洋蔥（切大塊） 1個
醬料 (雞中翅) :
李錦記蒜蓉辣椒醬 2湯匙
李錦記海鮮醬 2湯匙
李錦記特級調味雞粉 1茶匙
糖 少許
水 少許
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醬料 (魷魚) :
李錦記黑椒汁 3湯匙
李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙
水 適量
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醬料 (五花肉蘆筍) :
李錦記芝麻醬 3湯匙
李錦記辣黃豆醬 2湯匙
李錦記味極鮮特級醬油 1湯匙
水 適量
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做法 :
混合好三種醬料，分別放到一個小碗裡
雞中翅、魷魚、青椒、紅椒、洋蔥塊用竹籤串好。蘆筍切成段，用五花肉片捲起，串好備用。
烤爐調成中火，把串好的雞中翅、魷魚、五花肉卷擺上，刷上調好的醬汁，反复刷幾次，直到烤串有焦香味即可。
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食譜撰文 / 李錦記
攝影 / 007
廣告企畫 & 責任編輯 / 007
影片剪輯 / Eugene
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