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影/有勇氣吃嗎?英國科學家用蜘蛛毒液製成辣醬

| March 22, 2019 | 0 Comments
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New Hot Sauce Uses Spider Venom

一位英國科學家宣稱,他帶領的研究團隊找到方法,能將安全萃取出來的蜘蛛毒液調製成辣醬,讓好奇心旺盛的食客有機會一嘗蜘蛛猛毒的奇特滋味。

「我想人們很熟悉痛感。」創辦Venomtech的科學家崔姆(Steve Trim)告訴SWNS:「接著我讀到一篇報導,稱千里達老虎尾(Trinidad chevron)一類的蜘蛛真會在毒液模仿辣椒的作用。」

發明史提夫科學醬料(Steve’s Scientific Sauce)的崔姆相信,他研製的辣醬是第一種毒液醬料,幾乎盡可能就像是真的品嘗猛毒,同時又對人體無害。因為,他帶領的研究團隊有能力從蜘蛛毒液中,萃取出據信人類可安全食用的成分。

嘗過毒液辣醬的食客回饋意見分成兩類:愛吃辣的人以為會更嗆辣一點,不過身體確實發熱,勁度也不錯。不太吃辣的人會覺得很辣,讓崔姆的團隊覺得蠻成功的。他們第一批生產了48瓶辣醬,總共用了300隻蜘蛛萃取毒液製成,因為市場反應熱烈,現已全數銷售一空。

崔姆表示,由於詢問度很高,他的團隊已開始研發新的沾醬,今年下半年就會以「Venomaise」的名義推出,同時也在研發毒辣椒乳酪麵包,同樣希望能在年內上市。

英國科學家崔姆宣稱他帶領的研究團隊找到方法,將安全萃取出來的蜘蛛猛毒調製成辣醬,用300隻千里達老虎尾蜘蛛(左)萃取毒液製成的第一批48瓶辣醬已全數銷售一空。Tarantula Friendly/Scientific Steve’s Venom Chilli Sauce

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本新聞授權來自聯合新聞網 udn.com

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