【美食偵查】西好萊塢名媛愛店 The Butcher，The Baker，The Cappuccino Maker
BBCM Color burst latte $8.00
這裡的拉花咖啡更是有名，各種七彩花色圖案躺在奶泡上面超級美麗，濃郁的奶泡在舌尖上瞬間化開沖淡咖啡的苦澀，喝下去立馬回甘，在口中香氣四溢。
他們家還有很多網紅冰飲，像是看隔壁桌色彩繽紛的奶昔上面疊上一層又一層的蛋糕，感覺卡路里破表，光用看的就覺得好過癮，馬上成為下次二訪的口袋名單。
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Avocado benedict $17.00
說到早午餐，怎能沒有班尼迪克蛋? “You can never go wrong with an egg benedict“，它是每場早午餐的主角之一，如果你還沒認識它，請你今天熟記它！
共有pork belly、acocado、smoked salmon三種口味，小編是酪梨控所以點了酪梨口味，基本上這道菜就是兩顆半生不熟的 poched egg 用biscuit 做為基底，最開心的一刻就是每次切開那半生不熟的蛋，看著滿滿蛋黃液緩緩流出的瞬間！
biscuit 奶香濃郁，酥脆度也剛好，然後沾上蛋黃液大口吃下，真是最棒的組合。這一道表現算是中規中矩的好，旁邊配菜可選擇，小編選了馬鈴薯塊佐番茄。
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Ricotta pancakes with apple cinnamon jam $14.00
有點像舒芙蕾，不同於一般酥脆緊實的鬆餅口感，Ricotta是奶酪的意思，咬下去很鬆軟綿密，有點半濕潤海綿的口感，淋上蘋果肉桂果醬，撒上雪白細砂糖，配上一小杯蜂蜜，甜而不膩，不敢吃太甜的蛋糕，又不想吃傳統鬆餅的朋友，這道非常推薦。
訪後總結： 無論是店內裝潢或是菜色擺盤，都可看出這家店的用心，店裡的每個角落都可以讓你秒殺底片，幻想自己就是個網紅，這裡還有各式傳統美式早餐，飲品更是琳瑯滿目，各種內外兼具的咖啡，茶類，奶昔，到酒精飲料都有。
The Butcher，The Baker，The Cappuccino Maker
- 8653 Sunset Blvd., West Hollywood， CA 90069
- (310) 360-6900
- Price: $11~30
- www.bbcmcafe.com
- Mon – Sun 8:00 am – 10:00 pm
*以上資訊若有異動以店家最新公告為準
部落客小檔案
部落客小檔案/ Vivienne 薇小安
熱愛美食，旅遊，時尚。從台北吃到洛杉磯的吃貨，堅持裝潢和美食一樣重要，視覺味覺並重。座右銘『能吃就是福，減肥留給明天，然後永遠沒有明天。』
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