素食新選擇！Shake Shack即將推出自家製素食漢堡
還記得前陣子轟動一時的 The Impossible Burger 嗎？不含任何牛肉成份的漢堡卻會流出「肉汁」，讓素食者也能享用漢堡的滋味！現時有不少連鎖餐廳也將 The Impossible Burger 加到菜單中，包括 White Castle 與 Fatburger 等等，但是東岸漢堡龍頭 Shake Shack 卻決定推出自家製的素食漢堡！
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Shake Shack 即將於 4 月 19 日推出自家製素食漢堡 Veggie Shack，採用傳統的做法，使用黑豆、糙米和烤甜菜去製作「肉餅」，然後再加上起司、生菜、洋蔥、醃菜與素食芥末蛋黃醬。
其實 Shake Shack 早已推出素食選擇 Shroom Burger，跟其他餐廳一樣以 Portobello 蘑菇作為漢堡「肉餅」。不過這次 Veggie Shack 在口感上將會更貼緊真正的漢堡，而且還能為素食者提供多一個選擇！
現時 Veggie Shack 還在測試中，所以從 4 月 19 日開始暫時只會在紐約市的指定門市發售，一個售價為 $7.29 美元。
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資訊來源：Food and Wine
圖片來源：Shake Shack
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