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品味台灣: 台灣美食與文學特展 3月6日至4月23日

| March 8, 2018 | 0 Comments

駐洛杉磯台灣書院品味台灣特展
以文學及美食開啟感官饗宴

駐洛杉磯辦事處臺灣書院開春之後,精心策劃了「品味台灣-台灣美食與文學」特展,將於3月6日至4月23日在該書院畫廊舉行,除了有豐富的展品、精彩的知識講座,更有臺灣美食饗宴,邀請大家一同品嚐記憶中懷念的況味。


洛杉磯臺灣書院表示,美食是珍貴的文化資產,台灣的飲食文學,具富有深厚的文化意涵。本次展出的內容,即是由飲食文學出發,內容涵蓋美食、文學與動態影像。展場陳設焦桐、韓良露、韓良憶等三位飲食文學家的作品節錄及照片,搭配珍珠奶茶、鐡路便當、滷肉飯、烤香腸、潤餅、爆米香等庶民美食的立體模型,呈現台灣料理辦桌式的趣味;展覽現場也將搭配環境聲音、影像及畫面,還原食物出現的情境,藉由文學、影像與食物,交織出深刻的感官饗宴。

為引導參展者深入領略飲食文學深刻的意涵,臺灣書院在展場內,安排了三場美食文學對談講座,邀請到美食界與文學界的學者專家,帶領大家深入品嚐美食與文學的個中滋味。講座陣容十分堅強,包括台灣飲食文學界教父焦桐(Jiao Tong)、美食家林慧懿(Theresa Lin)、以及電影食物造型師李宛蓉(Anna Lee),而與他們對談的文學、電影領域教授,則包括加州大學聖地牙哥分校文學系臺灣研究講座廖炳惠教授、加州大學洛杉磯分校東亞語言學系白睿文教授(Michael Berry)、以及紀一新(Robert Chi)教授。

除了知識饗宴,洛杉磯臺灣書院也安排了實實在在的美食饗宴,為了這檔展覽效果延伸,臺灣書院與隔壁的Lollicup進行策略聯盟, 舉辦「看展享美食」活動,凡是進入書院看展者,即可憑優惠券享受1元人氣奶茶,或以半價購買台式豆花及鐡路便當;此外,東洛杉磯的貴夫人蛋糕坊,將為開幕酒會及三場講座,精心製作模型展示的六種美食,讓大家不僅看得到展示品,更吃得到真正的美食。

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遊台灣.美食篇(交通部觀光局)

洛杉磯臺灣書院表示,這場特展的開幕酒會訂於3月9日(五)晚間6時至7時在臺灣書院舉行,配合首場美食文學對談講座的主題「當電影遇上美食」,書院將提供前15名前往Event Brite預約報名的參觀者,於網路平台觀賞電影「大佛普拉斯」的機會,歡迎喜愛美食與文學的民眾踴躍參與,各項活動內容請洽書院臉書https://www.facebook.com/taiwanacademyla/。


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