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今天要你跟碳水化合物「和解」釐清一切對它的誤會。。

| August 18, 2017 | 0 Comments

經常聽到人們說少吃碳水化合物,所以,碳水化合物真的是個壞胚子嗎??其實並不盡然,這一篇報導就是要為它「洗白」洗刷冤屈,好的如果你是健身狂,還絕對絕對要攝取呢,你說小編是不是瘋了?!並沒有,因為根據美國政府的建議,碳水化合物絕對是成年人每日應該要攝取的養份~~

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根據 The Daily Meal報導,只要聽別人說一、兩次碳水化合物的壞話,你絕對會想:“哦,我不需要碳水化合物,因為攝取碳水化合物絕對是不好且有礙健康”的概念,然而,但你知道嗎?其實碳水化合物並不是什麼洪水猛獸,根據美國政府的建議,碳水化合物應該是你每日卡路里總熱量的50%。

 

事實上,碳水化合物與天使和魔鬼只是一線之隔!也跟人類一樣有分好的、壞的,根據了解,好的碳水化合物食品像是:水果、全穀類食物、綠色蔬菜、新鮮水果、豆類、馬鈴薯…等,大量的科學研究顯示,這些健康食品即使含有糖分,也充滿自然的維生素和礦物質。而吃對的碳水化合物還能幫助你塑造夏天好身材。

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壞的碳水化合物中,如精製甜食,是很快被吸取的簡單碳水化合物,像是:蛋糕、糖果、餅乾和甜派、含糖蘇打飲料、麵包、比薩等。因為容易攝取超過必須的熱量,而轉化成脂肪,所以這類惡魔型碳水化合物只會讓你發胖!

 

過去被惡魔型的碳水化合物騙了,搞得我們一聽到碳水化合物就不敢碰,低碳水化合物,好的碳水化合物,壞碳水化合物…這些互相矛盾的術語大家一次搞懂,所以下次別再看到食物上寫著“有碳水化合物”就發出嘖嘖,打內心排擠~

 

資料來源:The Daily Meal

 



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