[小編帶路] Newport Beach 氣氛絕佳的高級海鮮餐廳 Wildfish Seafood Grille
氣氛絕佳的高級海鮮餐廳 – Wildfish Seafood Grille
Wildfish Seafood Grille
氣氛絕佳的高級海鮮餐廳 – Wildfish Seafood Grille https://youtu.be/ueHqyj3MmkQ 位處73 South公路Bison Ave.出口下來即到達的Wildfish Seafood Grille，在Newport Beach當地享譽盛名，高貴不貴的價格、新鮮美味的料理、配上現代感十足的用餐環境，不論一家大小、男女朋友、或公司同僚各種聚會組合，常常都會將此餐廳作為場地首選。 由於地理位置靠近海邊、漁港，每日都有大量的新鮮漁貨直接送達餐廳，也因此餐廳對於食材的品質訂製相當高的標準，除了親自挑選各式各樣最高等的野生海鮮漁貨，他們的28天乾式熟成牛排也一點
位處73 South公路Bison Ave.出口下來即到達的Wildfish Seafood Grille，在Newport Beach當地享譽盛名，高貴不貴的價格、新鮮美味的料理、配上現代感十足的用餐環境，不論一家大小、男女朋友、或公司同僚各種聚會組合，常常都會將此餐廳作為場地首選。
由於地理位置靠近海邊、漁港，每日都有大量的新鮮漁貨直接送達餐廳，也因此餐廳對於食材的品質訂製相當高的標準，除了親自挑選各式各樣最高等的野生海鮮漁貨，他們的28天乾式熟成牛排也一點都不馬虎，在在都只為了要呈現給消費者道道精心調製的佳餚。
Jumbo Lump Crab Cake $18
這道菜幾乎是每桌的桌上嘉賓，處處可見，怎能錯過呢！叉匙甫切開就能看見滿滿的蟹肉，一入口便能感受那新鮮的蟹肉味，一邊咀嚼一邊盛開於口。真的吃得出新鮮美味，完全都忘了還有塔塔醬可以沾來吃，光是用檸檬稍作調味就很好吃了，CP值頗高的一道。
Point Judith Calamari $15
中西合併的一道，將炸花枝取代雞丁而成的宮保炸花枝。花枝炸得不是非常酥脆，但仍相當新鮮，盤底鋪了一層炸麵絲，中間淋上一層宮保醬，最上頭再撒上滿滿青蔥碎、胡蘿蔔絲、韭黃、蔥白、炙燒過的腰果等，非常開胃，小編都有點忍不住想問能不能來碗米飯呢。
Warm Goat Cheese Salad $13
滿滿的芝麻葉、紅蔥頭、紅苣、配上半融的羊起司，以及主廚特調的香檳酒醋淋醬，清爽中帶點酸度，與芝麻葉特有氣味，以及稍作拌炒過的紅蔥頭細碎相當相輔相成地融合，也是很快就被掃光見底的一道。
Norwegian Salmon $29
使用來自挪威的野生鮭，簡單地使用海鹽調味後稍微嫩煎，即和球芽甘藍、胡蘿蔔、蘆筍搭配特調黃芥末醬一同呈盤、上桌。鮭魚相當多汁、鮮嫩，只是口味上稍微有些重，喜歡清淡點的朋友建議事先跟服務生提醒。
Butter Poached Lobster Mashed Potato $18
也是幾乎每桌都會出現的人氣菜餚，非常creamy濃郁，馬鈴薯泥也相當綿密，配上大塊、大塊的龍蝦肉吃得相當過癮，不過上頭灑上的不是西洋的細蔥碎而是華人慣用的青蔥碎，感覺也是一道稍稍中西合併的菜餚呢。
Clyde小編小小Tip：
餐廳每週二到六的晚間4點到7點、週日及週一的整晚為Happy hour時段，所有酒精性飲品都減價$2，還有許多海鮮料理選擇，愛吃海鮮的朋友不妨趁那時段去吃個過癮吧！
Wildfish Seafood Grille
949.720.9925
1370 Bison Ave., Newport Beach, CA 92660
wildfishseafoodgrille.com
文字/圖像編輯：Clyde & Jplusw
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