加州中部酒莊。免費品酒 Cave Tour。絕美戶外露台 Eberle Winery
加州中部酒莊 戶外露台 Eberle Winery
美國加州擁有南北縱深 1,300 公里的海岸線，21 萬公頃的葡萄園，以乾燥溫暖的地中海型氣候為主，因著各個產區的地形地勢差異和氣候的細微變化，也形成了各個不同產區的特色。最知名的三個葡萄產區當屬 Napa 納帕、Sonoma 索諾瑪、以及 Paso Robles 帕索羅布斯。其中位於加州中部海岸的 Paso Robles 擁有得天獨厚的氣候和地形，可以說是近來加 州發展最快的葡萄酒產區，現在已有 80 多家葡萄酒莊，出產超過 40 多個葡萄酒品種，2013 年還被 Wine Enthusiast 雜誌評為年度葡萄酒產區，當地以種植法國隆河谷(Rhone) 常見的葡萄品種為主，另外還有赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和金粉黛 (Zinfandel) ，是混釀葡萄酒的天堂~
除了葡萄酒之外，Paso Robles 還是歷史上有名的溫泉鄉，來到這裡，不妨放鬆身心來一場溫泉休閒之旅，參觀葡萄園與酒莊外，並前往溫泉勝地放鬆身心。這裡相較於加州北部大名鼎鼎 Napa Valley 納帕谷的酒莊，Paso Robles 倒像是一個安靜的世外桃源，無論外界有多喧鬧，始終專注於醞釀好酒。這裡沒有熙熙攘攘的人潮，也沒有擁擠的車道，一些酒莊也相對比較不商業化。與 Napa 品酒基本上都要 $20-30 以上的價錢，Paso Robles 的親民許多。這也難怪，Napa Valley 的酒莊近年來越來越趨向觀光導向，許多國際觀光客都會將 Napa 排入必去行程之一。因此 Napa 區的酒莊不論品酒 wine tasting 或是參觀酒莊的導覽 winery tour，價格都越來越水漲船高。反觀 Paso Robles，平均約 $5-10 便可以品嘗到五到七杯紅白酒，而且幾乎只要購買便可以折抵的 tasting fee，再加上許多免費的 winery tour，讓不少人將品酒的目的地由 Napa 轉至 Paso Robles。
就位於 Paso Robles 的酒莊 Eberle Winery 開幕於 1984 年，並於 1994 年擴建地下的釀酒室以及建築，並建造了 Paso Robles 第一個 wine caves (儲酒洞穴)。至今超過 30 年，酒莊莊主 Gary Eberle 仍然堅持讓每一位來此的客人都可以免費品酒，並免費參觀這座美麗的酒莊以及地下洞穴。
行車開進酒莊時也會看到另外一頭公豬的雕像。
Eberle Winery 在進入酒莊 Tasting Room 的旁邊有一個戶外座位區，旁邊還有 BBQ 的烤肉區。
坐在離葡萄園最近的山坡上，居高臨下欣賞成片的葡萄園，聞著甜美的葡萄香，是如此的愜意美好。
Paso Robles 的酒莊和葡萄園，一年四季幾乎都氣候怡人，即便在冬天也陽光燦爛，坐在這裡，就著美食與佳釀，佐著山光水色，一邊吹著葡萄園的徐徐微風，彷彿置身於仙境。
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