「美食偵查」讓人驚艷的健康美味人文餐廳 – Cafe Gratitude
Electic / Buffalo cauliflower 水牛醬花椰菜（$10），其實就是平常吃的水牛醬雞翅卻以快炒花椰菜來做替代，並以辛辣腰果蒜蓉醬、以及新鮮芹菜條佐餐，吃起來真有錯覺自己在吃雞翅，但卻是更健康、充滿纖維質的美味好選擇。
Chef’s seasonal soup 今日特選湯品 （$9），主廚選用當季當令食材來製成的新鮮南瓜濃湯，完全不添加麵粉製成的南瓜濃湯不會過於濃稠，拌入腰果起司、及巴西里碎，除了濃鬱南瓜味喝起來還有一點辛辣味，平衡地剛好。
再來就是今天的主菜 Awesome / Eggplant Parmesan Panini（$16），長時間發酵義大利麵包夾著大蒜番茄醬、腰果起司、巴西胡桃帕瑪森起司、烤茄子、芝麻葉，一旁還有綜合野菜沙拉佐無花果巴薩米克醋。麵包只有稍微煎過，吃起來是結構較鬆散、又富嚼勁的麵包體，茄子的口感比較扎實，會有點像素肉片的感覺，整體調味偏清爽。
店內人氣招牌之一的 Smokin’ / Chili Bowl （$16），墨西哥紅番椒 chili 佐大紅豆、南瓜塊、腰果酸奶油、墨西哥青辣椒比司吉塊、以及各式醃菜碎及蔥花。均勻攪拌後其實吃起來挺像全素版 Chipotle 的綜合 bowl ，較為強烈的調味相當開胃，而且又是豆類、根莖類蔬果、以及比司吉等澱粉質，飽腹感超足。
一頓吃下來其實真的滿撐的，小編兩人幾乎主菜都剩至少一半，更別提甜點了，雖然看著他們甜點櫃的萊姆派跟椰子派似乎又有點胃口了，隔壁桌的客人也大力推薦，但真心再也吃不下了，只好下回再來訪。店家服務生給人的感覺都相當親切，也會介紹及推薦餐點，甚至一入座先詢問我們是否第一次來？能不能接受全素餐飲？而平常嗜吃肉食的小編吃了其實挺驚艷的，推薦給想嘗試淨化飲食或者原本就是素食者的讀者喔！
Clyde 小編小小 Tip : 他們門口有一排租借自行車，建議吃飽飽的大家可以租一台來在附近巷弄或是沿著海邊，一邊欣賞沿途美景、沐浴在加州陽光下、一邊也能消化消化唷！
Cafe Gratitude
424.231.8000
512 Rose Avenue, Venice, CA 90291
Mon – Sun 8:00 am – 10:00 pm
*以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
文字/圖像編輯：Clyde & Jplusw
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