中西合併新滋味,另類年菜來報喜!

| January 20, 2017 | 0 Comments

Ikyu

4.恭喜發財 -> 義式天使髮義大利麵

中國的[髮菜]聽起來有點諧音與[發財]相似,因此過年期間許多人也會準備使用髮菜製作而成料理做喜氣年菜,而小編則是想用義大利的Angel Hair天使髮做成的料理,來取代傳統中式髮菜,這何嘗不是個新奇又美味的替代品呢?

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5.步步高升 -> 法國甜品舒芙雷

大過年想必各個華人超市都不難見到[發糕]的蹤跡,步步高升意味一年比一年更進步,而經典的人氣法式甜品 – Souffle 舒芙雷肯定會是個相當受歡迎的完美年菜句點,一樣都是往上膨脹的甜品,給人一同向上的新年新氣象!

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雖然我們身處異鄉,但對華人來說過年是一年一度盛大、並且不可或缺的傳統習俗,而如同小編所介紹的中西合併、創意西式喜慶年菜,叫上親朋好友們、準備一桌的菜色,異鄉過年也可以這麼容易、這麼有氣氛!而過年怎麼能少了精彩的電視節目呢?

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誰說中國新年只有中式年菜的選擇?西式的美味食品也可以創造出獨特的吉祥年菜。哇靠小編集結了五種不同國家的西菜來取代傳統中式的喜氣年菜,喜歡新鮮感的朋友不妨來個不同的新年聚餐體驗。 整理撰文/Winged Rabbit 圖片來自網路 1. 年年有餘、招財進寶 -> 墨西哥Fish Taco Fish Taco既有魚肉、外觀又有如元寶般的造型,象徵年年有餘、又招財進寶! 炸得酥脆的魚片、新鮮的生菜碎、淋上特製美乃滋醬及現擠檸檬,簡單好入口的墨西哥版吉祥菜餚,拿來做年菜再適合不過了。雖然根據傳統習俗,年年有餘可不能把整條魚吃光,但是Fish Taco可是一不小心就吃光的,既然是西菜,大家就別太在

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