香煎鮭魚佐鮮味生抽奶油醬汁 – 哇靠! 創意食譜大賽

鮭魚撒上鹽巴、胡椒調味後切成一口大小，煎至表面金黃備用。

拿竹串依序串起小番茄、橄欖、鮭魚。

裝盤時將醬汁淋在底部，擺上鮭魚串，撒上切碎的巴西里點綴即可。

 

Tip: 蕃茄與橄欖用蘇梅醬拌過增添濃濃梅子的香甜，更能夠解鮭魚的油膩感，可謂相得益彰。

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