[哇靠!美食企劃] 酒類料理企劃-Yummy Boba 西門町 (已歇業)
Formosa Chow Mein 圓環炒麵 $8
台灣有圓環炒麵之稱的店家不少，但想傳達的訊息都是一樣的，就是”道地又好吃”! 看看這英文名Formosa Chow Mien，清楚的標榜著台灣味。圓環炒麵料多實在，吃得到豬肝、牡蠣、肉絲、還有蝦仁! 炒入各式蔬菜、香菇、以及黑醋的提味，讓油麵條吸飽多種食材的精華，使看似簡單的台式炒麵有著豐富的香氣。
Deep Fried Oysters 酥炸蚵仔酥 $15.95
小時候跟大人一起吃快炒，最期待的就是蚵仔酥了! 玲瓏小巧的蚵仔沾著椒鹽一口接一口，旁邊還配著紅紅綠綠色彩鮮豔的炸蝦餅，這全都是小編兒時的回憶啊~ 沒想到身在美國也有機會吃到! 相較於台灣小顆的蚵仔，這裡的蚵仔塊頭大上許多，吃起來很令人滿足，和九層塔一起酥炸就是最道地的台灣小吃口味! 雖說本地餐廳也是有在賣炸牡蠣，但少了關鍵的九層塔就是不一樣~
小科普: 牡蠣 = 蚵 = 蠔，只是不同地方習慣的稱呼不同而已。
Stir Fried Pork with Dried Bean Curd 客家小炒 $11.95
客家菜的特色就是鹹、香，而客家小炒就是最具代表的菜色之一， 芹菜、豆乾、肉絲、魷魚一樣也不能少。熱鍋快炒後，芹菜的特殊氣味、魷魚的鮮加上肉絲的香，還有入味又有嚼勁的豆干絲，不僅香氣濃郁，口感也是非常豐富。微微的辣度讓客家小炒超級下飯，一道菜就讓幾碗白飯下肚!
【WaCow Eats】洛杉磯酒類料理- Yummy Boba西門町
Yummy Boba (已歇業) 18349 Pioneer Blvd., Artesia, CA 90701 https://www.youtube.com/watch?v=U6jqYy2qe1I 看著英文店名可能會不小心讓人以為”Yummy Boba 西門町”是間賣著珍珠奶茶、簡餐的茶舖，但其實這是間賣許多台灣小吃: 肉圓、大腸麵線、蚵仔煎、花枝羹的好地方啊! 就像是西門町的萬年大樓底下的小吃街一樣，想得到的幾乎都有! 除了小吃之外，許多台式快炒店的菜色也都能在這邊嚐到，最令人想念的食補菜餚，薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞也一樣都沒少! ”Yummy Boba 西門町”位在Artesia的廣場內
INFO
Yummy Boba
18349 Pioneer Blvd.,
Artesia, CA 90701
(562) 809-2213
Mon – Sun, 11:00 am – 9:30 pm
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
哇靠原創作者 & 照片攝影 : 小浣熊 & Jplusw
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