啊？！廢水可以變成精釀啤酒的原料？！
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加州的大旱相信對大家來說早就不是新聞了，但是缺水的時候會造成許多產業的影響，釀酒業也包含在內。現在，加州一個名為Half Moon Bay Brewing Company的釀酒公司表示將開始使用回收廢水（Recycled Waste Water ）來減低釀酒對環境的影響。而這些回收水來自水池、淋浴房和洗衣機，目前該公司表示這種廢水對於啤酒的味道和口感並沒有任何的影響。
這家距離三藩不遠的半月灣釀造公司坐落在海邊，除了擁有釀酒工藝之外，還有專屬的餐廳，主打自製啤酒和海鮮。配上絕美的海景，自然不會出錯。
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據報導，這回收水和之前新加坡推廣的“Used Water”有著異曲同工之妙，生活污水將被厭氧技術處理後，再進行循環利用。不只環保，也希望體現資源和能源價值。
不過大家別指望這款啤酒會很快出現在貨架上，因為此啤酒目前尚未取得執照，因此在加州目前還屬於不合法。
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