健康快餐概念店Locol終於來了！兩大名廚碰撞擦出火花？！
這就是為什麼菜單上會出現$4刀的“Burgs”，$1美金飲料的緣由。名廚Daniel Patterson負責開發大部分的菜品，菜品售價2-4美元，來自全球的食品，漢堡、米飯、拉麵將在這裡和諧共處。要知道你們吃到的$4刀漢堡中的漢堡胚也是由James Beard獎獲得者Tartine Bakery製作的。而帶著一絲玩世不恭風格的Roy Choi將負責整個品牌和餐廳的概念和形像，這也是為什麼現在餐廳看起來似乎適合所有人。
之所以將位置選定在Watts，也正是因為符合了本次餐廳的選址概念，選址一些不熱門不富貴的區域，目的是讓那裡的人們也能以很低的價格享受到真正的烹飪藝術和美食。
Locol
1950 E 103rd St, Los Angeles, CA 90002
已經迫不及待想要去試試的小編Alice編撰整理報導
資料來源：eater la，latimes
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