終於等到你！LA第一food truck Kogi Truck終於要開實體店了！
說到洛杉磯的小吃，有一個讓人無法割捨的特別形式餐車（food Truck），而現今最有名的餐車自然要數Kogi Truck莫屬，那輛穿梭在洛杉磯的美食餐車讓你領略韓墨混合的別樣風味，他背後的總指揮Roy Choi更是世人皆知。
每一個看過落魄大廚（Chef）的都知道，Roy Choi算的上片中男主角的半個原型。當過電影的背後執導與美食電視節目的常客，這個快餐帝國的主人最輝煌的一筆就是建立了Kogi 餐車，它將泡菜、烤牛小排這種韓式元素帶入了傳統的美墨式 Taco 和 quesadilla 之中，讓每一個試過的人都覺得驚奇不已。雖然隨著歲月的更迭，kogi truck不再是唯一，但是依然保留著讓你熟悉和興奮的味道。要知道在2008年至2010年這個餐車全盛時期，闖出一番名堂的Kogi自然算的上很有實力~
雖然這輛餐車曾經短暫的停留在洛杉磯國際機場（LAX）的4號航站樓裡僅一年左右，但是好消息是，等待了這麼久，我們終於等到Kogi的實體店了，是不是有一種想要喜大普奔的衝動？！
據說這家實體店名為“Kogi Taqueria”，預計在數月之後於Palms strip mall開幕；據說Roy的幕後小組一直很緊張的在討論店鋪的細節，畢竟這是Kogi Truck走上實體店的第一步喲。
Kogi Taqueria
3500 Overland Avenue
Los Angeles, CA 90034
喜歡他家quesadilla的小編Alice整理報導
資料來源：eaterla
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