哇靠精選洛杉磯近期開業的餐廳們~
每年都有那些新晉上位，一開業就讓人覺得眼前一亮的小餐廳們~所以小編特別為大家整理了這些“小眾”但是真心不錯的餐廳們~喜歡的就看看吧
.
Leona
123 Washington Blvd.; 310-822-5379
.
新上榜！ Leona位於Venice的碼頭附近，是一家主打加州風格混合世界風情的精致小酒館，餐廳的主廚也是Top Chef出身的Nyesha Arrington~同樣的，她也是那種愛上農貿市場的主廚，所有的應季植蔬都會被她請上桌子。所以當你坐在海邊的Patio的時候，你可能會找到美味的花椰菜或者鷹嘴豆泥安靜的躺在肉類下面~憑藉著質樸別致的外觀具有靈性的季節性菜單，很快就成功席卷洛杉磯。
.
bierbeisl-imbiss
541 S. Spring St.; 213-935-8035
.
它很簡單，甚至你可以用咖啡館、酒吧和麵包坊來形容它。名廚Bernhard Mairinger將位於比佛利山莊的奧地利名店關閉之後，選擇了在DTLA的歷史建築Spring Arcade Building開了一家迷你版本的新店~~在這家新店裡面，你依然可以吃到地道的奧地利美食，比如那別處無法找尋的香腸，經典的 Käsekrainer 奶酪餡熏腸, weisswurst巴伐利亞白香腸和用火雞肉片打造的紐倫堡“nurnberger”，除此之外，還有新鮮出爐的各種餡餅卷，面包和蛋糕~這裡的烘焙品之所以很特別是因為幕後的糕點主廚是真的從奧地利聘請來的喲~小編偷偷提醒你，別忘了喝上幾口特色的啤酒喲
.
simbal restaurant
319 E. Second St., Suite 202 (enter at San Pedro St.); 213-626-0244
.
小東京已經不再是只有日料的地帶啦，越來越多的特色料理也悄悄的入駐那裡，來挑動大家的味蕾。Shawn Pham帶來的菜系並非日料，並非特定的地方料理，非常貼合洛杉磯這個大熔爐的設定。但是你明顯可以感受到其中帶著一點東南亞的風味，畢竟主廚在那裡住過好幾年喲。菜肴和餐廳名字一樣，講究簡單+平衡，其中還帶有一點夜市小攤般的風采。
.
PokpokLA
978 N. Broadway; 213-613-1831
.
致力於泰式美食20多年的 Andy Ricker，在紐約和波特蘭開有多家餐廳，而首次進軍洛杉磯的 Phat Thai noodle shop 就位於遠東廣場（Far East Plaz），而這次進軍真的不是孤軍奮戰，所以就又開口一家泰式炸雞店PokpokLA，除了雞翅是人人皆說必點外，所有咖哩料理也是店內招牌菜之一。
.
Mare
7461 Melrose Ave.; 323-592-3226
.
Comments
Category: Featured, Food 美食即時報, Whats Hot
