Dal Rae 透露1950年代的復古美式風格
身為第二代經營人的Smith兄弟，依舊秉持著上一代的堅持，驕傲地使用來自世界各地最高品質的食材，包括美國中西部的aged prime beef和各種新鮮捕獲的海鮮，也難怪他們的食物如此美味，畢竟好的食材是一道料理成功與否的絕大關鍵。
▲Relish Tray
招牌Relish Tray，滿滿的冰塊上擺了各式新鮮蔬果和醃黃瓜，蔬菜沒有任何調味，吃的就是食材的鮮原味。而醃黃瓜和甜椒酸中帶嗆的味道更是讓人胃口全開，是盤非常爽口的開胃菜!
▲Dal Rae Famous Pepper Steak
這裡最有名的一樣菜就是Dal Rae Famous Pepper Steak ($36.50)，10oz fillet光用看的就覺得澎湃！厚實的菲利上灑滿獨門 pepper sauce，醬料是由胡椒籽配上蔥、培根炒至而成，口味較重；胡椒特別的辛辣與蔥花、培根的嗆香融在一起，再與入口即化軟嫩到不行的牛排切片放入口中，好吃的令人難以置信！
▲Chilean Seabass Alla Ben
Chilean Seabass Alla Ben ($37.50) 是另一道很受歡迎的海鮮料理，利智圓鱈厚片沾上帕瑪森起司烤熟後淋上炒洋蔥和特製的檸檬奶油醬，雪白鮮嫩的鱈魚均勻的油脂讓口感非常圓潤柔滑，恰到好處的調味讓人依然品嚐得到魚的鮮味。
▲Angel Hair Pasta with Chicken 3
▲Cream Brûlée with Fresh Berries 1
Dal Rae Restaurant，真心推薦給喜愛美食的朋友! 想帶親愛的另一半來約會也是很棒的選擇，這裡的食物保證讓味蕾得到滿足，雖然價位有點高，但真的值得一試。
Dal Rae Restaurant
9023 Washington Blvd.,
Pico Rivera, CA 90660
(562) 949-2444
Price: $31 ~ $60
Hours:
Mon – Thu, 11:00 am – 10:00 pm
Fri, 11:00 am – 11:00 pm
Sat, 5:00 pm – 11:00 pm
Sun, 5:00 pm – 10:00 pm
哇靠原創作者 & 攝影 : Shin 責任編輯 : 007 視覺美編 :JAS
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