尋味洛杉磯L.A.最具古早美式口味的18家小店你試過幾處？（下）
Credit：Nate 'n Al Delicatessen
其實洛杉磯也有許多帶有年代烙印的古早味美食，那傳承了多年的美式風味總是能帶給人安慰，如果你也想要復古一把，不妨一起去看看那些關於LA的記憶味道。
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10. Mac & Cheese at Bay Cities
Credit：Bay Cities
1517 Lincoln Blvd,Santa Monica, CA 90401
(310) 395-8279
1925 年就開始落戶 Santa Monica 的 Bay Cities ，即將步入百年老店的行業。主打的正宗意大利特點料理，受到了洛杉磯數代人的歡迎，五種風味火腿三明治 Godmother 是所有洛杉磯三明治愛好者必須來朝聖的緣由之一。新鮮出爐的面包胚源自意大利最純正的風味，香脆可口。這裡的三明治美味到人盡皆知，但是也無法掩蓋這裡的 Mac & Cheese 的風味絕倫、舉世無雙。大口的享用奶香濃郁的芝士通心粉，有著讓人感受到8歲時候的簡單快樂。
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11. Steaks at Musso & Frank Grill
Credit：Musso & Frank Grill
6667 Hollywood Blvd,Hollywood, CA 90028
(323) 467-5123
Musso & Frank Grill 曾被香江四大才子之一，華人界的美食泰鬥蔡瀾收納入《人生必去的餐廳》一書中，光是從這一點就可以看出其在洛杉磯餐飲界舉足輕重的地位了。 1919年創立的餐廳算的上是好萊塢的最古老的餐廳之一。只在1937年裝修過一次，至今沒有什麼變動。當你走進餐廳的同時，你會發現它似乎具有時光倒流的魔力。
即使你可以在別家吃到比這裡更美味的牛排和豬排，但是卻無法感受這份上世界好萊塢所遺留下的獨特情懷。點上一杯馬提尼，品嚐著從你祖父年輕時候就開始存在的威爾士乾酪（Welsh Rarebit ）和路易蝦沙拉（Shrimp Louie），選擇一款熱燙的牛排，享受美食帶來的永恆時光。
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12. Banana Cream Pie at The Apple Pan
Credit: Travel Channel
10801 W Pico Blvd,Los Angeles, CA 90064
(310) 475-3585
對於洛杉磯最知名的漢堡店之一，蘋果盤這個奇怪的名字一樣讓人難以忘懷。早在1947年就落足於洛杉磯的店家，歷經半個世紀依然屹立不倒，除了美味的漢堡和各種可口烤派以及冰淇淋奶泡外，The Apple Pan 更像是一家小吃吧，持續到凌晨的營業時間吸引了來自八方的食客。
這樣一家老牌知名漢堡店為何取名“蘋果”呢？你可能在猜測因為蘋果是最健康的水果，掌上明珠等意，其實都不是，據說當年的主廚是一對夫妻，而當年太太準備將這家小吃店的重點放在派身上，不過讓人始料未及的是人們卻瘋狂的愛上了這裡的漢堡。正如其名，這裡的美味派甜而不膩，外酥內嫩的香蕉奶油派，水嫩的水果餡，頂層的厚厚白奶油，搭配一杯咖啡，那滋味美極了。
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13. Chili Cheese Fries at Carney’s
Credit：carneytrain
8351 W Sunset Blvd，Los Angeles, CA 90069
(323) 654-8300
自詡為擁有洛杉磯最好的漢堡和熱狗的 Carney’s 餐廳，至今已經在當地屹立了40多年。這個坐落在西好萊塢的餐廳居然是用一節真正的列車車廂改造。食物雖然便宜，但是卻是用最新鮮的食材打造而成。
除了招牌熱狗之外，前往別忘了來上一份香料芝士薯條（Chili cheese fries），口味雖重，但絕對是帶有洛杉磯印記的美食。
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14. Pepper Steak at Dal Rae Restaurant
Credit：Dal Rae Restaurant
9023 Washington Blvd，Pico Rivera, CA 90660
(562) 949-2444
成立於上世紀50年代的牛排館，現在已經是第三代主人在當家了。來自上世紀的優雅，復古西裝和雞尾酒衣服裙子，飽嘗一口美妙的黑椒牛排，讓人仿佛創月到那個群星璀璨的好萊塢時代。
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