【L.A.美食指南】洛杉磯16家最強Po’ Boy三明治大搜集！
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8.Preux & Proper
Credit：laweekly
840 S Spring St，Los Angeles, CA 90014
在洛杉磯的時尚區新開了一家名為 Preux & Proper 的美食酒吧。主廚 Michael Ruiz 創造的炸生蠔窮男孩三明治更是在LA刮起了一陣旋風，豐滿酥鬆的炸生蠔滿滿的裝在香脆的法棍中，在配上番茄、生菜以及塔塔醬，自然是相當的美好。
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9.The Little Easy
Credit: The Little Easy Facebook
216 W 5th St，Los Angeles, CA 90013
對於一間坐落在 Alexandria 酒店內的餐廳，2月才剛剛在洛杉磯開幕的餐廳 The Little Easy，不僅有著噴泉泳池居然還有鑄鐵的窗口。在這個帶著濃郁新奧爾良 NOLA 風格的餐廳裡，你可以吃到香炸的薯條和秋葵。而窮男孩三明治則以小漢堡（Slider）的方式去呈現，以煙熏或者香炸烹飪而成的蝦，如果你喜歡還可以選擇小龍蝦或者紅燒牛腩等多種口味的內陷。
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10. Connie and Ted’s
8171 Santa Monica Blvd，West Hollywood, CA 90046
位於 West Hollywood 的 Connie & Ted’s，具有設計感十足的頂棚和用牡蠣製成的牆壁，非常的獨特。這裡的高品質海鮮極多，從冷海鮮塔到牡蠣濃湯每一項都讓人大贊。 作為 Providence 旗下的海鮮餐廳，其菜餚的可口程度根本無需置疑，特別是一款美味的炸蛤蜊卷或者炸生蠔三明治都可以看做是Po Boy的變型，那酥香的口感，真的是讓人一口就淪陷了。
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11. Orleans and York Deli
Credit：discoverlosangeles
400 E Florence Ave，Inglewood, CA 90301
2014年，一家以最正宗新奧爾良風格 Po Boy 而聞名的餐廳 Orleans and York Deli 在 Inglewood 悄然建立，人們很快就被其傳統的風味所傾倒，瞬間爆紅。在這名奇妙的店裡一般銷售來自新奧爾良的風味，一半則販售來自紐約大蘋果的滋味。最妙的就是炸蝦窮男孩，肥美的蝦肉堆在輕微烤過的法式面包中。但是如此大份量的美食卻僅僅需要$12美金，真心搶占廉價美食的頭條地位。多汁的鮮蝦和帶著輕微鬆散感的面包，那細膩的滋味一步一步攻占你的味蕾。
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12.Hambone’s BBQ and Po’ Boy Sandwiches
9342 Alondra Blvd, Bellflower
在奇妙的 Bellflower，有一家燒烤店家，這裡有著超屌的油炸鯰魚窮男孩三明治。香脆玉米片就已經脆到讓人無法抗拒，$13美金就可以得到一個滿載海鮮長達8英寸的三明治，光是想到就覺得很超值。雖然面包並非最正宗的新奧爾良式，但是熱辣的蛋黃醬絕對高水準。
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13. Sal’s Gumbo Shack
Credit：ocweekly
6148 Long Beach Blvd, Long Beach
從2011年開始建立的 Sal’s Gumbo Shack ,是一位有著25年烹飪經驗的母親，她的想法就是把路易斯安那州的美食在洛杉磯散播。在 Long Beach 你根本不用擔心攤主會吝嗇海鮮的數量，這裡的窮男孩三明治裡至少會有15片大粒的蝦子，而價位卻極為低廉。其中最普通的蝦肉三明治，僅需$9.99，價位之低簡直跌破人的眼球。
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14. My Two Cents
Credit：My Two Cents
5583 W Pico Blvd，Los Angeles, CA 90019
洛杉磯老牌的南部風味餐廳 My Two Cents，自然實力不俗。甚至還有綠番茄 BLT po boy 這樣奇妙的存在。以德州厚吐司為面包胚，配上野豬肉培根和鹹味的番茄意面，那奇妙的滋味在別處真的找不到哦~
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15. Brun’s Creole Soul Kitchen
Credit：Brun’s Creole Soul Kitchen
Eagle Rock, Various locations;
一輛經常停泊在 Eagle Rock 的餐車是最具有混搭精神的美食。那多汁的烤牛肉與香炒的蝦仁融合在一起，形成無與倫比的海陸盛宴。細嫩的肉質和海鮮的咀嚼感讓人在口中飄竄。有時候，他的餐車也會開進市區，或者入駐 Venice 海灘。
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16. Uncle Darrow’s
Credit：Uncle Darrow’s
2560 S Lincoln Blvd，Venice, CA 90291
建立於1994年的 Uncle Darrow’s ，一直致力於提供最棒的 Cajun 美食，將新鮮、健康飲食觀念與傳統的路易斯安那州的烹飪相結合，相打造出的美味，並且省略了牛肉和豬肉的部分。特價的午餐僅需$10美金，就可以擁有塞滿了肥美的蝦肉和鯰魚酥的三明治。
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非常愛吃炸生蠔窮男孩三明治的小編Alice編譯撰寫
資料來源：zagat，laweekly
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