什麼咖啡啤酒？ — 哇靠帶你走進飲料新世界
Credit: LAtimes
咖啡是早上喝的，啤酒是晚上乾的；咖啡是令人振奮的，啤酒是讓人消愁的；咖啡是甜中帶苦，啤酒是苦中帶甜。這兩種聽起來像是兩個世界的飲料卻早已悄無聲息地當起來好朋友來，而有著許多小型獨立咖啡豆商家的南加州，自然也有很多咖啡和啤酒的合作火花。無論是散發著咖啡豆和大麥焦香氣的黑啤，還是琥珀色，甜味中帶有淡淡咖啡香的amber ales，都能一次過滿足你兩個願望~
以下四款皆是本地咖啡品牌推出的啤酒，其中還包括許多餐廳都沿用的Intelligentsia和Orange County 必訪的Portola Coffee Lab，一起來看看吧！
Intelligentsia — Eagle Rock Brewery Stimulus
Belgian Pale Ale | 7.75% ABV
Beeradvocate上的分數：84（Good）
Stimulus用行動來證明咖啡啤酒不一定要是濃烈的重口味，反而它散發著堅果味道，還有辛辣卻帶著果香酵母的特點，當中咖啡扮演的角色就是提香的作用，但又不會搶去本體的麥芽香味。只可惜這款啤酒只會在感恩節期間才會推出。
Credit: beerpulse
Portola Coffee Lab — Beachwood Brewing Tovarish
Tovarish Imperial Stout | 11.9% ABV
Beeradvocate上的分數：96（World Class）
Beachwood Brewing 從來都不缺美味的咖啡啤酒，例如獲得獎牌的 Mocha Machine 或注入阿瑪尼亞咖啡的黑啤酒（Stout），但最受歡迎的還是要數與Portola Coffee Labs合作推出的 bold Tovarish Russian Imperial Espresso Stout。屬於第三次咖啡運動的Portola Labs創辦人Jeff Duggan是各大酒廠尋求合作的對象。Portola 咖啡已可以在超過10中本地啤酒中找到它的身影 — 包括 Noble Ale Works Naughty Sauce, The Bruery以及 Beachwood coffee brews的好幾種酒品。
Credit: Yelp
Trystero Coffee — Highland Park Brewery Wake Up
American Brown Ale | 5.30% ABV
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