Kantaro Sushi 地道的家庭風格
WaCowLA 洛杉磯
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Kantaro Sushi
1542 W Carson St., Torrance, CA 90501
Torrance 一帶是日本人的大本營，這裡更聚集不少日本餐館，而 Kantaro Sushi 則是以精緻美味佔有一席之地。
店面不大，店裡呈濃濃的家庭風格，只擺放不到十張餐桌，卻顯得溫馨，尤其老闆、老闆娘態度親切，上門顧客有種回到家的溫暖感覺。
菜單有分午、晚餐，供應壽司、生魚片、定食、丼飯、蓋飯等多種日式風味餐，味道非常道地，吸引不少純正日本客光顧用餐。
除了搭配的白、胡兩種蘿蔔和小黃瓜外，貼心的店家還會隨餐贈送清爽的餐前小沙拉，酸香多汁的西紅柿和沙拉菜，雖說不上豪華，但是卻輕易的就打開了味蕾。
物美價廉的刺身拼盤 Sashimi platter，厚切的魚生色澤明亮，居然一次性網羅了質感黏牙的幼鰤魚，Q彈的鮪魚，鮮甜爽脆的海老，肥美鮮嫩的紅鯛魚刺身 、紅白相間帶著悅目色澤的北極貝，5種來自海洋的精華，讓人不得不讚。
平價的 Chirashi 是 Kantaro 中午的招牌餐點，用方型餐盒裝的蓋飯雖稱不上精緻，但魚片新鮮度也可滿足想吃生魚片的口慾。
整個套餐包括清爽的醃瓜與味 噌湯，鮭魚軟軟嫩嫩的口感，鮪魚較有彈性，沾上芥末醬油一起吃，口感很不賴，唯一就是白醋飯略顯黏，不過以它的價位跟分量，這頓平價午餐非常划算。
整體來說，這盒平價 Chirashi 就像日劇裡上班族平常吃的壽司便當，加上用餐的氛圍，吃著吃著真的感覺有如置身在日劇裡。只有晚上供應的 Omakase 套餐更是值得一嚐，一系列不同的料理方式讓顧客吃得盡興。
Kantaro Sushi
1542 W Carson St., Torrance, CA 90501 (310) 320-0200Price: $31-60
Hours:
Tue-Fri: 11:30 am – 1:30 pm,5:30 pm – 9:30 pm
Sat-Sun: 5:30 pm – 9:30 pm
Mon: CLOSED
撰文/Alice&007 攝影&編輯/007 美編/Ashly
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