哇靠! 終極美食企劃 2014年度年終大回顧
Kushi Shabu | (213) 621-0210
123 Astronaut E S Onizuka St., Ste 305, Los Angeles, CA 90012
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M Grill
起源於巴西南部的巴西窯烤，在過去只需要泥土、水、空氣和火四大元素就可以在物資缺乏的巴西南部品嘗到美味的烤肉，當地人使用金屬或木頭材質串起生肉插在生火後的灰燼中，利用餘熱將肉烤熟。這樣的方法延續至今並稍加改良後大受歡迎，座落在韓國城的 M-Grill 更是將這樣的體驗方式開發成 AYCE 的形式，讓大家在聚餐時能享受大口吃肉的歡愉氣氛!
烤肉串的種類有沙朗牛、豬肋排、無骨羊腿、蒜烤雞腿、醃燻香腸、培根捲雞胸等多達10種以上的各式烤肉，全是無限量供應。AYCE的部分還包含自助餐區，大量的烤蔬菜和生菜用來綜合你吃肉的油膩感，起司控在這裡也能得到滿足。
M Grill | (213) 389-2770
3832 Wilshire Blvd., Ste 202, Los Angeles, CA 90010
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Nanbankan 南蠻館
這間在 Santa Monica 大道上的日式傳統居酒屋 Nanbankan 南蠻館， 推開玻璃門，香氣十足的串燒味撲鼻而來，吧台區周圍高掛著木頭製作的日文菜單，木質窗櫺以及牆壁上的天狗面具為餐廳增添一種神秘的氛圍。由道地的日本師傅進駐在吧檯區製作烤物，提供的料理不只在菜單上面，另外還有兩塊白板寫有當日限定的食材，想要嚐鮮的人不妨可以 試試看。
餐廳指定使用紀州備長炭來炙烤食材，泛銀白的灰色是備長炭的標誌外觀，炭化溫度約攝氏一千度以上的備長炭烤出來的食物特別細緻美味。
Nanbankan南蠻館 | (310) 478-1591
11330 Santa Monica Blvd., Los Angeles, CA 90189
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Torihei
位於洛杉磯日式美食的大本營 Torrance，有一家久負盛名的居酒屋—- Torihei ，來這裡用餐需要足夠的耐心，不過這裡的美食絕對會讓你的“排隊“顯得更有價值。
以大紅為主色調的居酒屋，如同它的色澤一樣熱情而火熱，餐廳不大，僅有十來張方桌和靠近吧台的一圈座位，橫濱的天狗裝飾，更是營造出濃郁的東瀛風情。雖然燒鳥的製作方法多種多樣，但是以這種利用點燃炭火產生熱量從而燒熟串燒的方式—炭燒為最佳。而製作炭燒的炭的品質也很重要，其中以“備長炭”最為出名，而時代家正是這種使用這種炭火來生活的店家。
Torihei | (310) 781-9407
1757 W Carson St., Torrance, CA 90501
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Yi Mei 義美
這家位於 Monrovia 開業才兩年的義美早餐店有別於 Rowland heights 的裝潢，走的是較為摩登的路線，簡單而富有現代感的設計讓吃早餐這件事也變的時尚起來，不論是點餐的動線、醬料的擺設方式、陳列的商品等都經過詳細的規劃，使得用餐的客人有賓至如歸的感覺。
Yi Mei 義美 | (626) 275-8785
943 W Duarte Rd., Monrovia, CA 91016
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Hong Kong Cafe 香港茶餐廳
香港茶餐廳開業十多年來依然保持著推廣地道港式美食的宗旨，為大家提供最符合大眾口味的美食。樸實的用餐環境，乾乾淨淨很有香港的味道，再配合地道的料理，讓人有一種身在香港的錯覺。
從早上8點直至中午11點半，這裡都提供有著多重選擇的特價早餐 ($6.50)。那些記憶中常見的港式早餐，幾乎都可以在這裡找到。
Hong Kong Cafe 香港茶餐廳 | (626) 288-3282
162 W Garvey Ave., Monterey Park, CA 91754
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Lobsta Truck
在美食林立的洛杉磯，除了奢華精緻的海鮮餐廳外，還有穿梭於各處的美食餐車，而龍蝦卷這種最具平民氛圍的小吃更是與美食餐車有著不解的緣分。人們無需晚上盛裝前往餐廳，只需一個短暫的午餐時間即可享用這等美味。這家以出售正宗的東海岸風格而頗受好評的餐車，有著相當平實的價位和美妙的口感。大紅色的美食餐車上印著一隻巨型大龍蝦的白色剪影，那威風凜凜的樣子和醒目的顏色，一定會讓你印象深刻。
◆ Lobster Roll (Butter) $13
鮮甜而彈牙的龍蝦肉因為溫熱黃油的浸潤而變得鮮嫩多汁，並且不會蓋住龍蝦本身的香味；最讚的莫過於融化的黃油會慢慢滲入烤的外酥內軟的麵包胚中，感受著牛油的香氣和龍蝦的甜美在嘴裡瀰漫開來，真的是滿口的甜香，讓人愛不釋口！
Lobsta Truck | 請看官網查詢餐車時間 |(626) 782-5562
11330 Santa Monica Blvd., Los Angeles, CA 90189
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Hinoki & The Bird
座落在 Century City 最奢華的住宅樓底層的 Hinoki & The Bird ，是一間提供高端 “汎亞洲” 料理的奢華之館。陽光傾灑的Patio用餐區將木材、鋼材、玻璃、綠植完美的融合和重組。瀰漫在整個餐廳、鑽進鼻腔中的妙曼香氣正是來自於Hinoki (檜樹) 所特有的甜香和淡淡的煙燻味，一瞬間讓人迷醉。在這個充滿了異國元素的奇妙餐廳，有著關於旅行的回憶和聯想，也是同受海洋文化影響較深的加州海岸與日本的鏈接處。
◆ Lobster roll$19
完全不同於常見的英格蘭風格，這份帶著濃郁東方韻味的龍蝦捲，用日式木炭粉打造的麵包捲，外表香脆內裡軟彈，神秘的黑色帶來獨特的吸引力。紮實而鮮甜的龍蝦肉與蒜香蛋黃醬的完美結合，不膩不稀；酸香解膩的柚子汁和風味獨特的綠咖哩醬汁交織在一起，呈現特殊口感。
Hinoki & The Bird | (310) 552-1200
10 Century Dr., Los Angeles, CA 90067
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Casa Nostra Ristorante & Bar
曾經在 Palisades Highland 引起巨大反響的優質意大利餐廳 Casa Nostra Ristorante & Bar ，早就將分店開在了DTLA，如同土生土長的意大利老闆一樣，黑紅相映的招牌彰顯了意大利人的熱情與沈穩。木質的桌椅與大紅色遮陽棚打造的半露天式露台，打造出一種令人置身與紐約街頭的味道；而坐落於餐廳後部的Patio則隱身於疊翠之間，別有一番情懷。
◆ Risotto Al Nero Di Seppia $22
如同魚籽醬般閃耀的黑色米粒在白色磁盤的映襯下，發出奪目的光彩，僅用一顆綠色香料搭配，讓油墨般的烏黑油亮的意大利燉飯多了幾份沉靜和優雅。每一口散發著海洋香氣的米飯裡都隱藏著剁的碎碎的扇貝顆粒，喉間留下一滴似有若無的辣度和無與倫比的甘甜滋味。
Casa Nostra Ristorante & Bar | (213) 362-3311
825 W 9th St., Los Angeles, CA 90015
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Hostaria del Piccolo
坐落在 Santa Monica Broadway 上的 Hostaria Del Piccolo 外型十分的現代時尚，讓人很難和傳統意大利餐廳相聯繫。用回收的木材和金屬裝飾而成的室內用餐環境，時尚中又帶著一絲質樸的韻味。無論是明亮的Patio還是可以臨窗看到街景的餐桌都散發出舒適愜意的用餐氛圍。因為提倡健康飲食，多款菜餚都設有無麩質、homemade、無乳製品、無醬油和全素的多樣選項，讓易過敏和素食人士吃的放心。
◆ Tonno Nera $15
這款用墨魚汁製成麵包胚的特製 pizza 絕對是無法輕易找到的，巧妙的將微炙過的新鮮吞拿魚、特製披薩汁和美妙的馬蘇里拉芝士一起覆蓋在黑黝黝的餅皮之上，多種顏色的混合形成視覺上的震撼。一口咬下去，舌尖首先感受餅皮的輕盈和明快，接著海洋的鮮香味瞬間佔據整個口腔，讓人陶醉。
Hostaria del Piccolo | (310) 478-1591
11330 Santa Monica Blvd., Los Angeles, CA 90189
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