R.I.P！曾獲米其林一星殊榮的法式餐廳 Hatfield’s 月底即將關閉！
Credit：Hatfieldsrestarant
在即將到來的2014年12月31日，洛杉磯的法餐迷們又將迎來一次傷心的歷程，8年來一直以美味的食物和優秀的服務而聞名遐邇的法式餐廳 Hatfield’s 即將宣布關閉。
作為洛杉磯最知名的“美食伉儷”之一，Quinn、Karen Hatfield 夫婦攜手創辦的 Hatfield’s 在洛杉磯一直擁有著極高的人氣，2006年在比佛利大道上開始營業，更是在2008年拿下米其林一星的稱號。夫妻二人分工明確，Quinn 是行政主廚，而Karen 負責甜點，麵包以及大廳的事宜。縱使菜單變幻莫測，Date-crusted lamb 和 Croque Madame 依然存在，這兩個無比經典美味的菜餚將會給你留下難以磨滅的印像。
其實餐廳運營的一直很成功，但是 Hatfield 夫婦希望將更多的時間和精力用在 La Brea 上那個以休閑早午餐而聞名的 The Sycamore Kitchen 和即將在本月晚些時候開幕的新餐廳 Odys + Penelope 。
Credit：anglerz
對於這樣一家飽受贊譽的旗艦店就這樣的關閉，實在讓人有些心痛。這個曾經出現在 Jon Favreau 的溫馨典雅“Chef”中的餐廳和房子不知道會被誰接受。
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