Angelini Osteria 改良創新不忘家鄉味
↑既然來了義大利餐廳，自然不能錯過義大利最經典的前菜–番茄芝士沙拉 (Caprese)，酸甜清新的番茄搭配奶香濃郁，滑嫩無比的 Burrata 芝士有著讓一試就愛上的奇妙魔法 。
↓↓意麵↓↓
如果想體驗下白松露的鮮美滋味，這道松露意麵絕對會覆合你的預期，雖然一盤高達$50的價位，但是憑借其無與倫比的鮮美和相當有誠意的松露份量讓人欣然接受。 筋道有嚼勁的面條搭配著奶香濃郁的奶油白醬本身就讓人沈醉不已，再加上香氣濃郁的白松露更是使得鮮味更上一層樓，無添加的自身香氣鮮到無以覆加，一口下去，從喉頭竄出的香氣讓你體驗到傳說中的齒頰留香。
↑不可不嘗的絕對是這道海膽意麵（Linguine with Sea Urchin, Garlic and Chives），這款起源於義大利西西裏島的美味佳肴，有著如同漫畫般的完美搭配。 光看到頂上那枚大大的海膽和美好的色澤就忍不住食指大動，一口咬下去，發現每根面條都粘滿了濃郁的海膽醬，此時舌尖還感受到淡淡的一絲番茄酸香。 番茄的酸味和海膽的甜味相輔相成，平衡得極其好，再加上濃濃的蒜香，筋道十足的意麵，真的是讓人愛不釋“口”了，恨不得連盤子都給舔幹凈！
↑忘不了要選擇義大利甜點提拉米蘇作為今天的飯後甜點。這款外表樸實，甜度適中的甜點，有著濕滑而又稠密的口感。甜蜜溫柔的氣息使得這款提拉米蘇完全符合大家的語氣。
↑微苦的濃縮咖啡，順滑的奶香，甘醇的酒香，綿密的手指餅幹，巧克力的甜美完美的結合，各種甜味交叉在一起，不僅不膩味，還形成立體的美味的體驗。
享受了美好的一餐之後，小編完全能夠理解大家為何會給出如此高的好評度，如同“媽媽菜”般滋味最能喚醒人們對於美食的期待，而超高的性價比和親切舒適的氛圍更是大眾趨之若鶩的緣由。
Angelini Osteria
7313 Beverly Blvd
Los Angeles, CA 90036
(323) 297-0070
angeliniosteria.com
Price:
$31 ~ $60
Hours:
Tue-Thu, 12 pm – 2:30 pm; 5:30 pm – 10:30 pm
Fri, 12 pm – 2:30 pm; 5:30 pm – 11:00 pm
Sat, 5:00 pm – 11:00 pm
Sun, 5:00 pm – 10:30 pm
撰文/Racoon 攝影/007 美編/Melanie
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