Lobsta Truck 颇受好评的正宗东海岸风格餐车
↓ $13美金的龙虾卷更是设有2款不同风格的龙虾卷可供选择，温热的 Connecticut-style 龙虾卷，和加了蛋黄酱的凉爽龙虾卷。
↑ Lobster Roll (butter) $13
鲜甜而弹牙的龙虾肉因为温热黄油的浸润而变得鲜嫩多汁，并且不会盖住龙虾本身的香味；最赞的莫过于融化的黄油会慢慢渗入烤的外酥内软的面包胚中，感受着牛油的香气和龙虾的甜美在嘴里弥漫开来，真的是满口的甜香，让人“爱不释口”！
↑ Lobster Roll (mayo) $13
最传统缅因州风格的龙虾卷，有着冰凉爽口的龙虾肉，再配上秘制蛋黄酱，那细腻甜美的蛋黄酱包融合丰厚弹牙的虾肉，瞬间点醒味蕾，让人沉醉。
↑ Lobster bisque （Cup $6；Pint $12）
超大碗的龙虾汤（Lobster bisque）也仅需$12美金一大碗，绝对足够2位食客畅饮。香气四溢的龙虾汤中有着细碎的龙虾肉，浓稠香滑的汤头，不咸不腻，回味悠长。
↑ 吃了美味的龙虾卷，自然要搭配饮料一起才过瘾。餐车贩售的手工酿造苏打饮料，不光瓶身可爱清爽，滋味也不容小觑。甜中带辣的姜汁啤酒和最能唤起儿时记忆的橙味汽水，绝对是凉爽又过瘾的一餐！
Lobsta Truck
请看官网查询餐车时间和地点
http://la.lobstatruck.com
撰文/Alice 摄影/007 美编/Melaine
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