The Lobster－坐擁Santa Monica的悠閒海景
洛杉磯 美食推薦 海鮮
The Lobster
1602 Ocean Ave. Santa Monica, CA 90401
位於 Santa Monica Pier 入口處，坐擁 Santa Monica 的悠閒海景，餐廳內有中午來休憩的商務人士也有很多來海邊觀光的客人。
——————————————————————————————–
白色的桌巾配上藤編的餐椅，讓人用起餐來格外輕鬆。
↑ 前菜 Grill Spanish octopus ($15) 簡單的烤章魚腳最能考驗廚師的功夫跟食材的新鮮度，外皮烤得有點焦酥的章魚腳切開來之後非常的多汁，吃進嘴裡也相當有彈性。
↑ 招牌主菜 Steamed American Lobster ($32/lb) 使用蒸煮的方式最能吃出海鮮最原始的新鮮美味，配菜的四季豆用奶油炒過之後非常的爽脆可口，還有又鬆又軟的小馬鈴薯，零缺點的一道菜餚，小編大推薦！
↑ 另一道驚人餐點 Seared Day Boat Scallops ($29)，鮮嫩肥美的干貝經過主廚用奶油煎烤過後非常的軟嫩。另外煎至外酥內嫩的豬肉也是一大賣點，美味度跟台式控肉不相上下！配菜是農場自產的花椰菜跟類似糙米的健康食材炒 Chili 奶油來增加口感跟香味，最後灑上大量的香菜末來做點綴，吃完以後實屬滿足！
.
Comments
Category: Featured, Restaurants 美食推薦餐廳, Whats Hot, 區Santa Monica, 海鮮Sea Food
