阿五美食（Awu Delicious Food）–精緻豫菜入駐洛杉磯
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3.糖醋菊花魚 $19.95
作為一道傳統的漢族料理，來自中原地區的豫菜似乎沒有把江蘇的這道名菜拿捏到位。雖然外型和色澤都不錯，而本該外脆里嫩、甜中帶酸的松鼠魚表層不夠酥脆，內裡魚的肉質也不夠豐厚和細嫩，讓人不免有些失望。
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4.燻烤羊排
外脆裡嫩，滋味濃郁的燻烤羊排的確讓人驚艷。除了有一個香脆的表層外，裡面的羊肉還很好的保持了水分，口感細嫩，鮮香可口。一向是搭配羊肉最為完美的香料–孜然做到了解膩除羶的作用，還散發著異香。最讚的地方莫過於，羊肉很容易脫骨，吃起來非常的方便。
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5.地鍋饃蘸醬 $10.95
本來想點羊肉燴麵的小浣熊因為上一道“燻烤羊排”的存在，決定換一個主食的選項，就是這道“地鍋饃沾醬”。整整一籃子的燒餅讓小浣熊實在有些傻眼，絕對是適合一桌人享用的份量。筋道紮實的特色燒餅，外殼酥脆，內部鬆軟，帶著幾分面香和芝麻香以及那種好似爐火烤製散發的香氣。隨燒餅一起出現的是店家自製的醬汁，有著和老乾媽異曲同工的妙用，抹上一點在燒餅內部，讓燒餅的口感更加豐富。
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總的來說，那道孜然羊肉讓人難忘，其它的菜餚算還ok，可能下次需要點經典的胡辣湯和燴麵片來嘗試一下。不過，服務較普通的中餐廳好上一些，看起來管理上還是有下了一定功夫的。
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Address: 558 Las Tunas Dr, Arcadia, CA 91007
Phone:(626) 217-3612
Hours: Mon–Sun，11:00 am – 3:00 pm, 5:00 – 10:00 pm
Price：$$
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圖/文 by Alice (小浣熊)
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