創造“Cronuts”的天才主廚又創新品—餅乾與牛奶的完美結合
用超級美妙的 “Cronuts” 在全美掀起一股混搭風的甜點主廚 Dominique Ansel 目前又推出一款震撼世人的新品。在本週的 Austin’s SXSW 上，他推出一款獨特的創意新點—- “Chocolate Chip Cookie Milk Shot”，這是一款將巧克力豆曲奇餅和牛奶混合的“混搭美食”。
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為了將巧克力豆曲奇餅乾做成一個牛奶杯的形狀，主廚還額外加了一個餅乾面圈來支撐。而這個漂亮的“曲奇餅乾杯”保持著酥脆的外邊和濕潤的口感。而“餅乾杯“裡裝的則是涼爽的冰牛奶。主廚更是戲謔的表示，這是一款不需要到21歲就可以享用到的“Shot”。
據悉這款新甜品的靈感來源於幾個星期以前，第一次製作的過程中，Dominique Ansel 是用 Oreo 來做的試驗。因為每一個人都告訴他，人人都愛 “Oreo” 和牛奶，所以他想到要將這兩個食材進行混搭。
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