你不可不知道的 Subway 點餐攻略
步驟四：蔬菜；配菜（ingredient）
對於健康的時蔬來說，新鮮蔬菜可以從黃瓜（Cucumbers），綠色燈籠椒（Green Bell Peppers），萵筍葉/生菜（Lettuce），紅洋蔥（Red Onions），菠菜（Spinach）以及番茄（Tomatoes）中選擇；或者你也可以選擇加入部分醃製的增味小菜：黃辣椒（Banana Peppers），墨西哥小辣椒（Jalapeno），橄欖圈（Oliver）以及醃黃瓜（Pickle）；有些連鎖店還會提供以下幾款時蔬可以夾在三明治中食用：新鮮的鱷梨（Avocado），胡蘿蔔（Carrots），軟滑細膩的鱷梨醬（Guacamole）以及甜椒（Sweet Peppers）。
步驟五：酱汁的选择
在以上的食材全部選擇完畢之後，配合食材存在的醬料也將是三明治“Jucicy”與否的關鍵所在。對於Subway來說，以下的幾款是店中常見的搭配醬汁：
1. 墨西哥風格醬汁（Chipotle Southwest）這款帶著一點辣味的醬汁，非常的美味幾乎可以搭配所有的三明治食用；
2. 低脂或者普通款的美乃滋(Light or Regular Mayonnaise),最符合華人口味的一款醬料，也是非常安全的一款醬汁，甜膩濃稠的口感十分的吸引人，不過普通款的美乃滋有著較高的卡路里含量；
3. 牧場沙拉醬（Ranch）是美國最常見的一款生菜沙拉醬，不僅有奶油的香氣還有蔬菜油的混合，因此口味極為濃郁，也是非常融合增肥的一款醬汁；
4.橄欖油（Oil）作為西方人吃沙拉中不可缺少的部分之一，屬於比較健康的醬料之一。
對於主打健康營養的Subway來說，必然也提供了以下幾款較為低脂的醬料：
5.蜂蜜芥末醬（Honey Mustard）和美式芥末醬口味較為相似，但是不僅顏色更透明外，口味中也帶著淡淡的甜味，據說這款醬是烤牛肉（Roasted beef）的最佳搭配選項；
6.芥末醬（Mustard）這種呈黃色的美式芥末醬非常受西方人歡迎，不過其辛辣程度完全無法和日式芥末醬相提並論；
7.醋汁Vinegar；
8.甜洋蔥醬（Sweet Onion）比較兩極分化的一款醬料，有些人會覺得味道比較奇怪，但是也有許多人超愛那種略帶甜味的口感，再加上低脂的緣故更是吸引了一批死忠。
在某些連鎖店裡，也存在以下多款五花八門的醬料選擇：
Baja，藍芝士（Blue Cheese），水牛芝士（Buffalo），Creamy Italian，Golden Italian，紅酒醋（Red Wine Vinaigrette），Savory Caesar，拉差醬Sriracha，Tzatiki Cucumber，Zesty Italian等也紛紛上榜；不過其中還是以燒烤醬（Barbecue）最受歡迎。
到這裡，你專屬的潛水三明治基本上完工，你可以選擇讓員工為你將整枚三明治加熱食用（Toaster），不過這樣有著溫熱口感和融化的芝士的三明治比較適合亞洲人的胃部，不過因為經過加熱之後，麵包的面皮會變得比較硬；如果想吃比較軟滑的麵包的同學還是選擇“Fresh”，口感會更佳。
PS. 在成功選擇了三明治之後， 我們就可以自行挑選各色飲料和小零食了，從咖啡﹑牛奶﹑果汁﹑冰茶和功能飲料外，還可以選擇蘋果片，曲奇餅以及薯片等小零食。
辛勤的小編Alice整理編撰
資料來源：人人網，豆瓣
圖片來源：Google
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