星期五的 lunch special – Robata Jinya 吃拉麵
我們team的可愛泡菜妹點了lunch special #3 Raman Combination: 任選喜歡的拉麵加上以下四種餐點擇一: Spicy Tuna Roll，California Roll，Pork Chashu Bowl (叉燒豬肉蓋飯)或Tokyo Curry Rice。
很明顯泡菜妹無辣不歡，她點Spicy Tuna Roll＋Spicy Diced Chashu Ramen。
Spicy Tuna Roll表現就很一般般，不好也不壞，是個稱職的配角來的。
至於Spicy Diced Chashu Ramen 這就讚了，因為我也點這個，中午單點$9.5。濃厚香醇的豚骨白濁湯頭, 淋上微辣的辣油，還沒開動香味就撲鼻而來。把辣油拌開來再喝一口湯，淡淡的辣味會慢慢在嘴巴中散開，鹹香帶辣，不會太刺激卻提出了湯頭的鮮甜味，味道更上 一個層次。
配菜有黑木耳，脆脆的豐富了麵的口感，大量的蔥絲稍微解了油膩。燉得入味的軟嫩滑嘴的日式叉燒嫌肥了點，多吃幾口容易膩。拉麵本身軟硬適中，算蠻有 嚼勁的，吃到最後還是很Q韌，不會爛爛的。整體來說是相當好吃的一碗麵，但不知道為什麼，上次和我一同前來的友人一致認為吃起來有台灣擔擔麵的感覺，可能 就是我們想家了吧。
同行的同事點的是Gyoza Dumpling Raman，一樣濃郁奶白帶點誘人醬色豬骨湯， 湯頭香甜味美，彈牙拉麵和肥美叉燒和頗具份量的豬肉餃子，加上解膩的波菜和清爽細青蔥，同事表示：很飽很好吃！
另一位同事加點了Gyoza Dumpling，基本上就剛剛在湯裡頭的餃子用煎的方式呈現。本來想說這種點菜法不覺得有點鬼打牆嗎？不過結論是煎餃本人賣相佳，味道好，很值得一試！ 餃子內餡飽滿，餃子皮被煎的又香又脆，略帶褐色酥酥香香的薄皮，一口咬下肉汁鮮美，這時只想立馬點杯配上生啤酒來配，當然，如果可以不要回去上班就太好 啦！
Robata JINYA
Address: 8050 W 3rd St., Los Angeles, CA 90048
Phone:(323) 653-8877
Prices:$$
Hours:
Mon-Sat 11:30 am – 2:30 pm
Mon-Fri 5:30 pm – 10:30 pm
Sat-Sun 5 pm – 10:30 pm
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洛杉磯 美食分享 By 我在LA忙著變胖的日子
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