Brio Tuscany Grille 義式傳統菜餚
義式傳統菜餚 簡單道盡生活原味
Brio 是一家臨近 San Diego 的義大利餐廳，有室內及戶外的用餐處，還有現場live演奏，一到週末可是人滿為患。
另外因為佔地寬敞，也適合公司行號的大型聚餐。
頭檯拼盤以多元化的素材拼湊，煙燻火腿肉、白起司以及蕃茄丁的混合搭配，讓整個嘴裡的口感繽紛起來。
在意大利菜色之中，Ravioli Quattro Formaggi 就好比中式料理的水餃，千層麵皮中包覆餡料的方形餃，而內餡更是常會有令人意想不到的驚喜，搭配 signature marinara sauce令人留下深刻的印象。
另一道 Carolus Pasta Special 則是意大利麵配烤雞胸肉佐 mascarpone Parmigiano cream sauce 巧妙調味，拌著蕃茄切丁及磨菇，與義大利麵條激盪出新火花。
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