The Hungry Cat – Hollywood 最棒的海鮮料理餐館
Peel n’ eat shrimp 像是平常我們在一般餐廳所吃到的 shrimp cocktail，不一樣的地方是它以半磅 jumbo size 的鮮鰕以川燙後去殼，拌著店內研發的 seafood spice 醬汁 ( seafood spice 也可單買回家)，口味鹹鹹甜甜。
想吃清淡的朋友們可以點鮪魚海鮮沙拉，主廚將川燙後的鮪魚切丁，和當日在市場挑選的新鮮萵苣及其它健康植物元素攪拌在一起，呈現清爽的南法風味。
Sea Bass 一向是小編的最愛，一塊有厚度的魚肉一刀切下去就可以感受到魚肉的新鮮度以及主廚在烹調時的功力。這裡的香煎Sea Bass 肉質肥嫩，酥香細緻有彈性，魚皮本身又煎的酥脆，再佐上果肉醬汁的獨特酸甜，魚肉的鮮甜與醬汁充分融合，味道非常調和且清爽。
撰文 & 攝影 Irish
推薦度 ★★★ 3.5 顆星
the hungry cat
100 W Channel Rd.,
Santa Monica, CA 90402
(310) 459-3337
Price: $31 ~ $60
Mon-Thu 5:30 pm – 10 pm
Fri-Sat 5:30 pm – 11 pm
Sat-Sun 11 am – 3 pm
Sun 5 pm – 10 pm
http://www.thehungrycat.com
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