Bruxie 大玩鬆餅新吃法 Waffle 趨勢大公開
洛杉磯 美食推薦 三明治
Bruxie
215 W Birch St., Ste 1, Brea, CA 92821
「鬆餅為何不能隨手帶著吃？」
提到 Waffle ，出現在腦海中必是甜品，想試試鹹的 waffle 吃起來是怎樣的味道嗎？小編在此介紹一家位於 Brea downtown 及 Orange old town 的 ” Bruxie ” 是家Waffle sandwiches 專賣店。Bruxie 販售的不只甜的 waffle 還有鹹的和各樣的飲品。 位於 Downtown Brea 鬧區的 Bruxie 以創新概念，將鬆餅翻玩成可隨手拿起的三明治吃法，大獲好評深受大家喜愛，已經成為當地指標性餐廳之一。
Irish Nachos
Crispy Waffle Fries With Homemade Cheese Sauce, Applewood Smoked Bacon, Sour Cream & Chives
鬆餅口味種類雖然不多，但每樣皆有其特色，且份量 十足可當正餐；刻意減低糖及奶油的作法，讓外脆內軟的鬆餅單吃爽口充滿蛋香，不論搭配巧克力醬、水果、培根、肉排、煙燻鮭魚等甜鹹皆宜。
Bacon, Egg & Cheddar
Tillamook Cheddar, Mayo and Applewood Smoked Bacon
Smoked Salmon Lox & Dill Cream Cheese
Michel Cordon Bleu Cold Smoked Salmon with Herb Cream Cheese, Cucumbers & Chives
喜歡 Cream Cheese 及海鮮的朋友們，小編在這推薦 Smoked Salmon & Dill Cream Cheese、Buttermilk Fried Chicken & Waffle + Bruxie Burger 這兩樣必點超人氣商品。它們的 Waffle 吃起來不會太甜，口感清爽不油膩，waffle本身酥脆是它們的特色，不會因為放了topping讓口感變調。吃素的朋友可別擔心，它們也有素食waffle哦！
Buttermilk Fried Chicken & Waffle
Chili Honey & Cider Slaw
Hot Pastrami Bruxie
Boar’s Head Pastrami with Gruyere, Cider Slaw, Spicy Brown Mustard & Half Sour Pickles
Green Eggs & Ham
Grilled Ham, Tillamook Cheddar, Jumbo Egg, Mayo & Arugula Pesto
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