Bistro Anju 歐日風味創意料理
握壽司，其中居然還有鮪魚肚，真是讓人感動落淚，另外還有halibut、鮭魚、albacore和kampachi。
特製的日式起司蛋糕，淡淡的甜味帶著濃濃的奶香，蛋糕上灑了胡椒粉，吃起來口感奇妙難以言喻！
嚐過每道餐點後，不但視覺上充滿享受，味蕾更是澎湃激動。一個人只要$50真的非常划算。可惜的是，Bistro Anju 的租約於去年底到期，目前Hideki桑正在努力尋找新的餐廳地點，想要來現址享用Hideki桑手藝的朋友請先打電話去詢問新住址！
文/圖 Eileen 推薦度 ★★★★ 4.5 顆星
★ 本文同步刊登於生活潮誌第 19 刊 / Dec 2012 ★
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Bistro Anju
23964 Aliso Creek Rd.
Laguna Niguel, CA 92677
Price: $11 ~ $30
(949) 716-8882 (請電洽營業時間)
http://www.bistroanju.com
延伸閱讀 Eileen 的美食部落格 【Dressed With Pepper】
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