Garden Grove PHO 79，地道好滋味，果然名不虛傳
Westminster和Garden Grove越南移民眾多，有小西貢的稱譽。不少人戲言，除了越南外，最多越南人聚居的乎方非 Westminster和Garden Grove莫屬了。該區越南餐館多得讓人眼花撩亂，PHO 79是其中一家相當有名的餐館。
南加州各區充斥著越南餐館，而當中有很多為了切合大眾的口味而經過改良，變得並不地道了。PHO 79被評為正宗系道的好滋味，它有三家店，分別是Westminster、Garden Grove和Alhambra。Alhambra那一家筆者過往有到訪過，但並沒有特別深刻的感覺。而Garden Grove這家筆者品嚐後真的是一試難忘阿。居於南加州31年的同伴，也驚呼這是他吃過最好吃的PHO。
PHO 79空間寬敞，裝備就是充滿了歲月的洗禮，非常懷舊經典的感覺。用餐環境稱不上好，但食物的滋味確是令人難以忘懷。平常吃越南粉會不停沾海鮮醬和辣醬的筆者，這次完全沒有用上沾醬，只因其本身味道已非常美味。但它並非重口味，就是非常對味的感覺。也不覺得他們家有狂放味精，因為筆者吃後並沒有出現口乾頭痛的症狀。
最有名的是 PHO TAI(牛熟牛肉粉)和PHO CHIN(熟牛肉腩粉)，但喜歡一網打盡的話，還是推薦什麼都有的PHO DAC BIET (特別牛肉粉)。
裡頭料多實在，非常精彩。其湯頭濃而不膩，肉質也十分不錯。
筆者喜歡乾檬，點了一碗烤牛肉春卷蝦檬粉。吃過數十家越南餐館的檬粉，老實說，這家真的可算最好吃了。檬粉麵質爽彈、烤牛肉入味、春卷酥脆特別、青菜和蝦也很新鮮。平常只能完成半碗份量的筆者不知不覺快將之吃光，然後肚子非常撐。
誠心推薦PHO 79，便宜好吃份量夠，即使專程到訪也是非常值得喔！
地址:9941 Hazard Ave Garden Grove, CA 92844
電話: (714) 531-2490
網址: http://www.pho79.com
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吃到不好吃東西會臭臉的Katy 報道
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