麵王拉麵 Men Oh Tokushima Ramen
堅持日本原汁原味
傳統道地，風味迷人
小編身邊總是有很多朋友愛搶頭香試吃新開的餐廳， 這一家拉麵店就是經過朋友大力的推薦說： 「這是一家不一樣的拉麵店喔！」小編頓時抱著期待的心情要來好好的品嚐美味拉麵啦！
這家位於小東京著名壽司店Sushi Gen正對面， 上個月才開張的「麵王」拉麵店， 號稱是來至日本四國德島縣， 因為當地養豬行業興盛， 所以他們利用大量的豬骨為來源做出風味濃厚的拉麵湯底; 現在麵王在日本也有12家的店面, 在北加也有兩家的分店。
星期天晚餐時間來到了小東京的Honda Plaza， 麵王嶄新的店面在黑夜之中格外的顯眼， 店內裝潢設計走人文現代風。進入店內後， 服務人員馬上親切的帶位並附上Menu； 簡單明瞭的菜單，麵類就三種＊：Tokushima Ramen (德島拉麵)、Tonkotsu Ramen (豚骨拉麵) 以及 Shoyu Ramen (醬油雞湯底拉麵)；像其他的拉麵店一樣，想要增加Toppings都可以另外加錢加選；其他Side Dishes也有煎餃、章魚燒、日式炸雞..等等；客人在吃完麵之後，可以另外付費加點白飯， 將湯跟白飯混著吃。
我們兩個人點了一碗招牌德島拉麵 Tokushima Ramen 跟豚骨拉麵 Tonkotsu Ramen，服務生聽到我們講中文也用中文親切的跟我們解說兩種拉麵的差別：德島拉麵味道會比豚骨拉麵更濃郁；
▲ 德島拉麵 端上桌時，視覺上馬上引人入勝， 除了有筍乾、半熟蛋之外, 肉就有兩種：一種是入味的叉燒另外一種是熱炒的五花肉，加上大量的青蔥，配上中粗麵條，份量看起來可以吃很飽沒問題！湯底是用豬骨跟醬油調味熬出而成；
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